Количество порций: 6
Время приготовления: 2 ч
Сложность: легко
Лучшее решение для любой хозяйки — заказать все продукты в «Ленте» с быстрой доставкой.
Ингредиенты:
- Апельсины — 1 шт.
- Лимоны — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливочное масло — 100 г
- Петрушка рубленая — 3 ст. л.
- Курица — 1 шт.
- Бекон — 10 ломтиков
- Соль — по вкусу
Для гарнира:
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Булгур — 400 г
- Вода без газа — 1 л
- Соль — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
С помощью мелкой тёрки снимите с апельсина и лимона цедру. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте в миске размягчённое сливочное масло, цедру, чеснок и 2 ст. л. рубленой петрушки. Отделите куриную кожу со стороны грудки и аккуратно распределите получившуюся смесь в образовавшийся карман.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Посолите курицу изнутри, вложите в тушку апельсин и лимон. Выложите курицу в жаропрочную форму, сверху распределите ломтики бекона и запекайте птицу 1 час 30 минут.
Шаг 4
Для гарнира лук и чеснок очистите. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите или пропустите через пресс. Разогрейте оливковое масло в сковороде и пассеруйте овощи, помешивая, 3–4 минуты до мягкости.
Шаг 5
Добавьте в сковороду булгур, влейте 1 л кипятка, посолите и варите на тихом огне под крышкой 20 минут.
Шаг 6
Курицу немного остудите. Достаньте из тушки апельсин и лимон, выдавите их в булгур и перемешайте. Подавайте курицу, посыпав оставшейся петрушкой, с булгуром на гарнир.
Приходите в «Ленту» за самыми свежими продуктами по очень выгодным ценам. У нас вы найдёте всё, что нужно для ваших кулинарных фантазий. Ждём вас!
#готовимсЛентой #рецептыотЛенты