Ананас не стимулирует жиросжигание, как многие думают, а лишь помогает организму расщеплять белки и усваивать некоторые витамины и элементы. Об этом Москве 24 рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
По ее словам, ананас содержит фермент бромелайн, который улучшает расщепление белков из пищи, оказывает противовоспалительное действие и усиливает биодоступность питательных веществ. Но похудеть сам по себе он едва ли поможет.
Несмотря на наличие бромелайна, жиросжигающим эффектом ананасы не обладают. Поэтому рассчитывать на то, что можно скорректировать избыточную жировую массу тела, ничего не меняя в питании, а просто дополнительно добавив в свой рацион, например, этот фрукт, – заблуждение.
Впрочем, эксперт все же советует включать его в свой рацион. Ананас богат бета-каротином, витаминами С, В1, В2, В6 и PP, а также содержит кальций, магний, цинк, йод и органические кислоты. Клетчатка, которой во фрукте много, положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и помогает нормализовать липидный обмен.
Несмотря на низкую энергетическую ценность (59 килокалорий на 100 граммов), диетолог советует съедать не более 200-300 граммов фрукта в день. Чрезмерное увлечение ананасами может грозить болями в животе, вздутием, повышенным газообразованием, нарушением стула, а также возникновением аллергических реакций.
Есть ананасы лучше в свежем виде, так как при консервации теряется часть витаминов. Замороженные фрукты тоже подойдут.
Ранее эндокринолог рассказала, что теплые несладкие напитки, горячий суп и другие несложные принципы питания позволят даже самым ленивым сбросить пару-тройку лишних килограммов.