Девчонки мои распробовали и теперь постоянно бегают в магазин (что-то вроде эколавки) за этими лакомствами.
Пакеты уже далеко не полные, поэтому я вам поскорее о них расскажу , пока опять все не съели.
Начнем с овощного микса. Здесь морковь, кабачок, батат, бамия и бананы. Без добавления масла и соли, сами по себе. Очень хорошо похрустеть на перекус. И полезно. Куда лучше, чем картофельные, а на деле и не картофельные вовсе, чипсы. Мы даже ребенку даём.
Далее у нас идёт сушёный джекфрут. Вкусный, ароматный, очень хрустящий. Но мне такое лучше не есть. Боюсь за зубы. Уж очень они у меня дорогие оказались.
И, наконец, наш общий фаворит - сушёная клубника. Вот это лакомство из лакомств. По цене, хоть и не дешевая, но приемлемая. Пакет выходит где-то на 450 рублей по нашим деньгам . Но ведь она высушенная. В свежем виде это было бы около килограмма ягод. Почём сегодня свежая клубника в России? Кто знает?
На самом деле, меня другой вопрос волнует. Как так сушат ягоды, что они форму и объем не теряют? Не сморщиваются, не темнеют, а остаются такими красивыми, как только что с куста сорвали? Не знаете?
Сын говорит, что это сублимация. Ягоды сначала заморозили, а потом высушили при помощи вакуума Якобы, таким образом готовят еду для космонавтов. Ну, не знаю, что это за клубника такая космическая!
Но все ее очень сильно любят. Я тоже позволяю себе пару ягод с кофе. Этот очень вкусный способ я подсмотрела когда-то давно у Южанки Светланы. У нас с ней во многом совпадают вкусы, и дружим мы, наверное , с тех самых пор. Оказалось, что клубника очень хорошо раскрывает вкус кофе. Или наоборот .
Заодно покажу ещё один вид вьетнамских вкусняшек, который мне нравится . Это цукаты, появляются в продаже под новый год.
Засахаренные и зажелатиненные, как мне кажется, ломтики кокоса
Самые вкусные, на мой вкус, кусочки какой-то местной дыни. Их, кстати уже мало осталось .
И последняя коробочка - засахаренные дольки имбиря. Эта история на большого любителя, каким я и являюсь.
Они такие ароматные, ядрененькие, можно сказать, что острые. Обжигают и согревают. Очень хороши при простуде и в холода с горячим чаем. Достаточно пары ломтиков. Больше не съешь.
И лучше таким не увлекаться. Я как-то перестарались, так почувствовала, как сердечко застучало. Так что больше не переделаю.
Понравились вам вьетнамские вкусняшки? Смогли бы заменить ими шоколадные конфеты? Какие сладости и вкусности предпочитаете вы?