В этом рецепте нут заменит творожный сыр.
Итак, для начала подготовьте такие продукты:
• пару кусочком батона или любимого хлеба;
• одно авокадо;
• одну горсть нута;
• два куриных яйца;
• одну горсть микрозелени рейса (можно заменить любой другой);
• соль, перец;
• пару столовых ложек оливкового масла;
• половину чайной ложки красной икры;
• одну чайную ложку лимонного сока.
Заранее сварите яйца и нут. Нут тщательно очистите от пленок и сложите в чашу блендера. Сделайте из него пюре, включив блендер на максимальную мощность.
Добавьте в полученную массу лимонный сок, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
Разрежьте авокадо на две части. Выньте косточку, измельчите мякоть вилкой. Ее также нужно посолить и полить лимонным соком. Почистите яйца и нарежьте колечками.
Выкладывайте ингредиенты на поджаренный батон в такой последовательности: авокадо, нут, яйца. Сверху сбрызнуть оливковым маслом. Микрозелень и красную икру использовать для украшения.
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!