Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1 красная луковица
- 150 г консервированной кукурузы
- 150 г консервированной красной фасоли
- 100 г нежирного сыра
- 1 пучок зеленого салата
- 0,5 пучка зелени петрушки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1-2 ч. л. яблочного уксуса
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Помидоры помыть, порезать на ломтики. Очистить лук, промыть его и нарезать кольцами, затем полить уксусом. Салатные листья также нужно тщательно помыть, высушить и разложить по тарелкам. Петрушку тоже следует помыть. Нарезанный небольшими кусочками сыр смешивают с фасолью и кукурузой, добавляют соль и перец, а затем выкладывают смесь на салатные листья вместе с ломтиками помидора. Сверху кладут кольца лука и слегка сбрызгивают оливковым маслом. В завершение украсить салат веточками петрушки и подавать на стол.