Расскажем о полезных, бесполезных и винных аксессуаров, которые можно иметь но не обязательно. Начнем с 7 полезных. Ко всем аксессуарам прилагаем ссылки с товарами примерами.
1. Нож сомелье
Он же нарзанник. Отлично справляется с открытием бутылки и ничего сложного в его использовании нет. По ссылке можете посмотреть как им пользоваться. Справится даже девушка. Занимает мало места, хоть в сумочку с собой бери на случай случившегося вина у друзей. При выборе важно, чтобы было два колена как на видео и чтобы металл был прочный.
2. Каплеуловитель
Если у вас его нет, то можно воспользоваться салфеткой, завернув галстук вокруг горлышка. Но также можно купить каплеуловитель в виде металлического гибкого круга, который надо согнуть и вставить в горлышко. Каплеуловитель особенно полезен, если наливаете красные вина, так как пятна от них не так-то просто отстирать.
3. Вакуумная пробка
Если вино сразу не допили, то вакуумная пробка в теории поможет откачать воздух и подольше сохранить аромат вина в бутылке. Но откачивает не идеально.
4. Охлаждающая рубашка
Не обязательный аксессуар. Мы им пользуемся для белых вин, когда надо привезти на мероприятие, а там нет холодильника или нет времени их там охладить. Кто-то использует их для охлаждения вин на пикник. Помещаем вино просто в холодильник, а рубашка всегда лежат в морозилке. Когда нам надо уже выезжать, то вина помещаем в эти рукава, и они охлажденные приезжают на место мероприятия.
5. Декантер (Аэратор)
Как ни странно, но это тоже необязательный винный предмет. Декантер в некоторых случаях помогает раскрыть вино, но большинство вин на полках магазинов в этом не нуждаются. Они уже готовы к употреблению. Часть вин раскрывается с первого бокала, а часть постепенно, но в этом и вся красота, когда вы в процессе наблюдаете, как вино развивается, а декантер - это как сразу перейти к концу книги. Он нужен только когда вино настолько "закрыто", и ему еще лежать и лежать. Оно очень медленно раскрывается в бокале, а к концу распития может так и не раскрыться. Как правило, это дорогие вина, которые открыли в молодом возрасте.
6. Электронный штопор
Быстро откроет вам вино, но занимает много места. Нужно заряжать или иметь батарейки. Стоит дорого. В маленькую сумочку не поместится.
7. Цыганский штопор
Тоже вещь далеко не обязательная. Этот штопор принято использовать, когда вы открываете вино, пролежавшее много лет, и от обычного штопора может раскрошиться пробка. Но если вы уже раскрошили или сломали пробку обычным штопором, то цыганский вам уже не поможет. Пробка от манипуляций просто провалиться внутрь.
Точно выкинуть (5 предметов)
1. Непонятной формы бокалы
Это часто советские бокалы, которые кажется для вина, но их объем настолько мал, что толку от них мало. Для коктейлей и соков тоже не подходят, а место занимают. Подходящие винные бокалы стоят сейчас дешево. Не обязательно покупать супер бренды ручной работы. Вот пример.
2. Насадки-аэраторы
Вино все равно не будет нормально аэрироваться, а нужно ли это ему вообще, вспоминаем, что писали про декантер.
3. Обрезатель фольги
Для этого есть ножечек у ножа сомелье.
4. Термометр для вина
Вы не лаборатория. Что вы будете делать, когда у видите, что вино переохладилось немного, или наоборот? Устраивать танцы с бубном?
5. Пробка в виде конуса
Красиво, но зачем? У вас и так осталась пробка от вина, которую вы уже вытащили. Так же лучшей альтернативой будет вакуумная-пробка. Подписывайтесь на наш канал, а если интересны наши мероприятия, то переходите на наш сайт с афишей.