Куриные сердечки с шампиньонами в сливочном соусе - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед.
Ингредиенты:
- 500 г куриных сердечек
- 300 г шампиньонов (либо других грибов)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 стакан сливок
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Промойте куриные сердечки под холодной водой и удалите лишний жир и сосуды. Нарежьте их на кусочки.
2. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте.
3. Промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите нарезанные сердечки и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 10 минут.
5. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжаривайте еще 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
6. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
7. В отдельной миске смешайте сметану, муку и сливки. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте смесь сметаны в сковороду с сердечками, грибами и луком. Перемешайте и готовьте на среднем огне еще 10-15 минут, до загустения соуса.
9. Подавайте куриные сердечки с шампиньонами в сливочном соусе горячими и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!