Важнейшее вещество, участвующее во всех обменных процессах, происходящих в клетках — вода. Ее недостаточное количество крайне негативно влияет на эти процессы, ухудшает метаболизм, замедляет скорость протекания биохимических реакций. Дефицит жидкости повышает вязкость крови. Как следствие, нарушается ее транспортная функция, провоцируя тахикардию, гипертермию, нестабильность артериального давления.
Ограниченное поступление воды снижает эффективность работы ЖКТ. Это происходит из-за холестаза (застоя желчи в желчном пузыре). Отвечает она и за вывод продуктов обмена через почки, мочевой пузырь, кожу, лёгкие. Именно этими факторами обусловлена важность соблюдения водного баланса. Поговорим о том, как поддерживать его на должном уровне, чтобы не нарушать стабильного функционирования органов и систем.
Как понять, что водный баланс нарушен?
На обезвоживание могут указывать такие признаки, как
- склонность к запорам, ощущение тошноты;
- суставные, головные боли;
- сонливость, вялость, слабость, утомляемость;
- шелушение кожных покровов, снижение тургора, высыпания на коже;
- неприятный запах, сухость во рту (в результате недостатка слюны);
- когнитивные проблемы: ослабление памяти, внимания;
- сбои в работе иммунной системы;
- невозможность справиться с избыточным весом (из-за сниженного метаболизма);
- ломкость ногтей, тусклые, лишенные жизненной силы волосы.
В организме за баланс воды отвечают электролиты — соединения, проводящие электрические импульсы. Это ионы натрия, калия, а также хлориды. За счет разности электрических зарядов (ионы натрия, калия имеют положительный, а хлориды отрицательный) электролиты перемещают питательные вещества, воду внутрь клеток, удаляют продукты обмена, поддерживая водно-солевой баланс в равновесии. Чтобы выявить нарушения и предотвратить расстройство функций многих систем, желательно пройти в лабораторных условиях такое исследование, как общий анализ крови и электролиты.
Как поддерживать правильное соотношение жидкости?
Для отличной работы ЖКТ, для эффективного метаболизма необходимо обеспечить ее достаточное поступление. Этот показатель индивидуален. На него влияют уровень физической активности, местонахождение, масса тела, рост. В среднем рекомендуется ежесуточно выпивать от 30-ти до 60 мл воды на килограмм веса. При этом холодная замедляет обменные процессы, в то время как горячеватое питьё (температура 65-70° С) ощутимо ускоряет метаболизм. Помните: от регулярного «пополнения запасов» воды зависят самочувствие, красота, качество и продолжительность жизни.