Смешно, но в 2021 году я покупал Панк ИПА за те же деньги в Перекрестке. В этот раз, увидев в Бристоле за 160 рублей, решил, что надо перепробовать. Хотя и 4 года назад шотландец мне не показался чем то сверхъестественным. Посмотрим, как он будет выглядеть с высоты полученного пивного опыта.
Ссылка на первый обзор будет в конце статьи, как обычно.
Немного про пивоварню я рассказал в предыдущем обзоре. Сейчас же воспользуюсь другими источниками, а именно Википедией, чтобы напомнить, что такое Брюдог:
BrewDog — многонациональная сеть пивоварен и пабов, Была основана в 2007 году Джеймсом Уоттом и Мартином Дики, которые вместе владеют 46 % акций компании. Штаб-квартира расположена в Эллоне, Шотландия.
У компании около 100 баров по всему миру (по данным на 2021 год), фирменное крафтовое пиво продается в крупных супермаркетах Великобритании, в магазинах и ресторанах за рубежом.
На 2023 год сообщалось, что у компании уже более 100 баров, а к 2030 году она планирует открыть еще 200. Но нас больше интересует пиво. Вот что сайт пивоварни рассказывает про Панк ИПА:
Дерзкий. Хмельной. Тропический.
Punk IPA - это пиво, положившее начало революции в производстве крафтового пива.
Как Атомная Прачечная в России, короче)))
И еще немного:
Эта легкая золотистая классика была дополнена хмелем Нового света, чтобы создать взрывной вкус. Всплески карамели и тропических фруктов в сочетании с буйством грейпфрута, ананаса и личи предваряют острое горьковатое послевкусие.
Пиво светлое фильтрованное непастеризованное "Punk IPA"("Панк ИПА").
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты, дрожжи пивные.
На сайте указаны названия использованного хмеля: Simcoe, Ahtanum, Chinook, Citra, Mosaic, Centennial
Алкоголь 5,4%, плотность 11,91%, горечь 35 IBU, объём 0,5 л., цена 159,99 рублей.
Изготовитель: Brewdog PLC, Эллон, Соединенное Королевство.
Пиво мутное, насыщенного золотого цвета. Шапка пены белая, пышная, стойкая. В ярком аромате сладкие тропические фрукты. Карбонизация средняя. Вкус терпкий, чуть сладковатый тропическифруктово-хвойный. В послевкусии сладкие фрукты, ёлка и смолянистая горчинка. Тело достаточно плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Хорошая Ипашка! Да, не топчик, но вкус сбалансирован, в меру горько, в меру плотно. Не вода и не жир - то, что доктор прописал))) 4,25 из 5!
Первый обзор:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus