Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию сочное, легкое блюдо — салат из овощей и ананаса.
Для приготовления нам понадобятся: 1 качан пекинской капусты, 2 красных десертных перца, 2 оранжевых десертных перца, 2 ломтика свежего ананаса, 1 головка красного сладкого ялтинского лука, 1/2 лимона, 1/4 чайной ложки соли, 1 столовая ложка масла из виноградных косточек.
Приготовление: капусту разрезать пополам, удалить кочерыжку, нарезать соломкой, посолить и помять руками.
Ананасы нарезать кубиком, удалив жесткую сердцевину.
Лук нарезать соломкой.
Удалить плодоножку и семена у оранжевых перцев и нарезать их соломкой.
Удалить плодоножку и семена у красных перцев и нарезать соломкой.
Салат перемешать и заправить растительным маслом.
Разложить салат по тарелкам, дополнить зеленью и запечённым мясом. Приятного аппетита!