Рецепт приготовления клецек для супа. Клецки можно добавлять в картофельные супы, с ними суп будет более сытным. Клецки будем готовим с манкой
Для приготовления блюда потребуется:
· Миска
· Кастрюля
· Столовая ложка
· Чайная ложка
· Нож
Приготовление:
1. Яйцо моем, вытираем и вбиваем в миску
2. Добавляем в миску соль и хорошо перемешиваем
3. Постепенно добавляем манку в миску и хорошо перемешиваем тесто
Тесто для клецек должно быть не густим и не жидким. При формировании клецек, тесто должно плавно сходить с ложки в кипящую воду.
Клецки формируем с помощью чайных ложек. Одной чайной ложкой берем тесто из миски, а с помощью второй сдвигаем тесто в кипяток. Смачиваем ложки в воде.
В рецепте указано 4-5 столовых ложек манки. Количество манки зависит от размера яйца, которые используется для приготовления теста
4. Ставим кастрюлю на плиту, добавляем воду ( примерно половину сотейника или кастрюли)
5. Доводим воду до кипения, немного подсаливаем и выкладываем сформированные клецки в кипящую воду
6. При выкладывании клецек в воду, постоянно мешаем их ложкой, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли
7. Готовим клецки 5 минут, после чего достаем их из кастрюли шумовкой
8. Готовые клецки вкладываем в суп
9. Клецки можно подавать как отдельное блюдо со сметаной или вареньем
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Яйцо – 1 шт.
· Манка – 4-5 ст. ложек
· Соль – 0,5 ч. ложки
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал