Друзья! Знаете ли вы, что мы достаточно часто полностью выкупаем для вас вино, произведенное небольшими винодельнями из редких автохтонных сортов винограда, чтобы вы могли насладиться замечательным вкусом этого божественного напитка? И сегодня (по крайней мере ближайшие две недели, до 4 февраля 2025 года) у вас есть возможность насладиться этими винами по весьма демократичной цене.
Автохтонные сорта винограда — это сорта, которые растут только в определённой географической зоне и при данных климатических условиях. Их произрастание в другой среде с сохранением тех же качеств практически невозможно. Такой виноград лучше всего передаёт во вкусе особенности почвы, климата и местности, где был выращен урожай.
Какие же вина из автохтонных сортов винограда представлены на наших полках. Рассказываем!
Primo Fiore Uva Longanesi Rubicone IGT
Вино Primo Fiore Uva Longanesi Rubicone IGT (Примо Фиоре Ува Лонганези) — это не просто напиток, а настоящая история, воплощённая в бокале. Его производят из очень редкого сорта винограда Ува Лонганези, который растет исключительно в итальянском регионе Эмилия-Романья, а площадь виноградников составляет всего лишь 400 гектар.
В 1920 году Антонио Лонганези обнаружил около старого дуба виноградную лозу. Вкус ягод и вина из них пришелся по душе семье фермеров, поэтому Лонганези сосредоточились на том, чтобы увеличить количество лоз. В 1999 году сорт этого винограда был включен в Национальный реестр.
Ягоды Ува Лонганези отличаются высокой сахаристостью (23-24%) и умеренной кислотностью, что придаёт вину насыщенный фруктовый вкус с нотками вишни, клубники и лакрицы. Сорт также известен высоким содержанием танинов, что делает его структурированными и долговечными, а производство в стальных резервуарах с добавлением дубовых щепок, придаёт вину лёгкие древесные оттенки.
Вино Primo Fiore Uva Longanesi Rubicone IGT обладает насыщенным фруктовым букетом с ароматами ежевики, тёмной сливы и чёрной смородины. Во вкусе чувствуются нотки спелой вишни, клубничного джема и лёгкие пряные оттенки, такие как корица и ваниль. Вино имеет среднюю плотность, умеренные танины и свежую кислотность. Послевкусие средней длины, с ягодными и пряными нотами.
Primo Fiore Famoso Rubicone IGT
Если вы любите белое вино, то обязательно попробуйте вино Primo Fiore Famoso Rubicone IGT (Примо Фиоре Фамозо) из сорта Фамозо, который растет в том же регионе. Этот сорт был практически забыт, но благодаря усилиям энтузиастов вернулся в мир итальянского виноделия.
Как и Ува Лонганези, Фамозо — автохтонный сорт белого винограда, который упоминается в документах ещё с 1437 года. Эпидемия филлоксеры в XIX веке почти полностью уничтожила лозы, но в начале 2000-х годов сорт был заново открыт фермером Элио Монтальти, который обнаружил несколько лоз на своей территории.
Фамозо отличается яркими ароматами, напоминающими мускат или мальвазию, с нотами липового цвета, жасмина, абрикоса и экзотических фруктов. Вина из этого сорта имеют среднюю кислотность, хорошую структуру и гармоничный вкус.
Вино Primo Fiore Famoso Rubicone IGT обладает свежим и ароматным букетом с нотами цитрусовых, белого персика и свежих трав. Вино ферментируется в стальных резервуарах с использованием дубовых щепок, что придаёт ему лёгкие древесные нюансы.
Primo Fiore Famoso Rubicone IGT получил золотую медаль на конкурсе Sakura Awards 2024, что подтверждает его высокое качество и уникальность.
Попробуйте и откройте для себя уникальность вин из автохтонных сортов винограда!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новую статью!