Всем доброе время суток!
Очень нравится кофе, но мне его не рекомендуется употреблять, поэтому приглядываюсь к напиткам способным его заменить.
Попробовала цикорий, не понравился совершенно. И как-то попался мне на глаза ячменный растворимый напиток у одного блогера.
Всё хотела попробовать, да забывала заказать. Подсела на матчу, но мечтала о кофе😄.
И вот на рынке возле дома случайно на него наткнулась, да ещё и цена в районе 50 р., как тут не купить)
На выбор было два варианта: ячмень и ячмень плюс цикорий. На wildberries есть и другие варианты, например ячмень + кофе.
Естественно меня интересовал исключительно «ячмень», что и выбрала к покупке.
В составе всего один ингредиент - ячмень.
Способ приготовления элементарно прост: три чайные ложки на кружку горячей воды. Не нужно заваривать и ждать какое-то время, не нужно варить.
Мне напиток понравился и на вкус и на аромат. Он гораздо больше схож вкусовыми качествами с кофе, ежели цикорий. Расход не экономичный, но и цена не большая.
Насчёт пользы ячменного напитка, производитель поскромничал и расписал малую долю его свойств.
Мне стало интересно и я поискала информацию в интернете. Как оказалось ячмень очень полезен, не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, и в древние времена очень ценился. Его даже использовали как лекарство.
Ячмень, как и другие зерновые культуры, содержит большое количество полезных веществ. По содержанию клетчатки занимает второе место среди всех злаков. Её количество составляет не менее 9%. Белка в нем до 15,5%, углеводов до 75,5%. В одной чашке с кофе из ячменя содержится примерно 20-25 ккал, 4-5 г углеводов и 1 г белка.
Ячменный напиток богат витаминами и полезными элементами, в том числе:
группа В (В1-В4, В6, В8 и В9);
жирорастворимые Е, А, D.
макро- и микроэлементы (йод, сера, калий, фосфор, цинк, магний, фтор, кремний и т.д.);
Также в зернах ячменя находится большое количество бета-глюканов – пищевых водорастворимых волокон. Они помогают очистить организм от вредных веществ, выводят холестерин и снижают уровень сахара в крови.
По сути напиток купила, как заменитель кофе, а оказался ещё и полезным, что вдвойне радует.
Так же ячмень можно купить в зёрнах и варить как кофе. Но у меня нет кофемолки, поэтому беру растворимый. В сочетании с овсяным молоком особенно вкусно 🔥.
Всем хороших покупок:)