Изначально пицца возникла в Неаполе, Италия, в 18 веке.
Первоначально это было простое блюдо для бедных, состоящее из лепешки из теста, которую выпекали в печи и покрывали различными доступными ингредиентами. Основные компоненты включали томаты, сыр (обычно моцареллу), оливковое масло и базилик.
Пицца "Маргарита", названная в честь королевы Маргариты Савойской, появилась в 1889 году и стала символом итальянской кухни благодаря своим цветам, отражающим итальянский флаг.
С тех пор пицца эволюционировала и приобрела множество вариаций по всему миру.
Сегодня пиццу готовят во многих странах, и каждая культура привносит в это блюдо что-то свое. Например:
В России пиццу готовят разнообразно, сочетая традиционные итальянские рецепты с местными ингредиентами и предпочтениями. Обычно основу составляют тонкие или толстые коржи, при этом популярны как классические рецепты, так и авторские.
США. Здесь популярны различные стили, такие как нью-йоркская пицца с тонким хрустящим коржом и чикагская пицца с глубоким блюдом, наполненная начинкой.
Мексика. Пиццу часто дополняют местными ингредиентами, такими как чили, авокадо и кукуруза, придавая ей острый и экзотический вкус.
Японцы экспериментируют с пиццей, добавляя такие ингредиенты, как морепродукты, васаби.
В Индии можно встретить пиццы с острыми приправами и местными ингредиентами, такими как курица тандури и различные овощи.
Бразилия. Здесь пицца часто украшается необычными начинками, такими как бананы с корицей или шоколадом.
Каждая страна адаптирует пиццу под свои вкусы, создавая уникальные варианты этого классического блюда.
А какая пицца любимая у вас?