«Стратегия XXI» предлагает антиоксидант для пивоварения «Этернал»

Чтобы справиться с влиянием кислорода на пиво, компания «Стратегия-XXI» изобрела «Этернал» — комплексный препарат, компоненты которого проявляют сильную антиоксидантную активность, а также обладают синергетическим эффектом.

Этернал предназначен для нейтрализации негативного воздействия кислорода на готовое пиво:

• Обеспечивает стабильность вкуса;
• Способствует улучшению коллоидной стабильности;
• Защищает от потемнения.

Активные компоненты, входящие в состав препарата, блокируют реакции старения, тем самым сохраняют цвет, вкус и аромат свежего пива. Также он предотвращает реакцию окисления полифенолов, что сказывается на коллоидной стабильности продукта.

Оптимальная дозировка препарата составляет 2 – 3 г\гл.

Применение «Этернала» в концентрации 3 г\гл вносит не более 10 мг\л диоксида серы, что в соответствии с ТР ТС 029 не требует вынесения на этикетку.

Переходите на официальный сайт, чтобы узнать больше, получить консультацию и задать все интересующие вас вопросы.

Реклама. ООО «Стратегия-XXI». ИНН 7840412820.