Мой ответ: можно. Обязательно свернется. Там же уксус. Кислота. От кислоты молоко сворачивается. Молоко свернется в любом случае. Молоко всегда сворачивается в желудке от желудочной кислоты. И даже если в желудке не будет кислоты из-за какого-нибудь омепразола, то молоко всё равно свернется от желудочных или кишечных ферментов, переваривающих протеин. Молоко в пищевом производстве на каждом шагу сворачивают пищеварительными ферментами, чтобы получить творог или сыр. По этой же причине чай пьют или с молоком, или с лимоном. Но никак не вместе. Потому что свернется. А вы, дорогие товарищи, что-нибудь створаживали сычужным ферментом? Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
Мой ответ: можно. Обязательно свернется. Там же уксус. Кислота. От кислоты молоко сворачивается. Молоко свернется в любом случае.
Молоко всегда сворачивается в желудке от желудочной кислоты. И даже если в желудке не будет кислоты из-за какого-нибудь омепразола, то молоко всё равно свернется от желудочных или кишечных ферментов, переваривающих протеин.
Молоко в пищевом производстве на каждом шагу сворачивают пищеварительными ферментами, чтобы получить творог или сыр.
По этой же причине чай пьют или с молоком, или с лимоном. Но никак не вместе. Потому что свернется.
А вы, дорогие товарищи, что-нибудь створаживали сычужным ферментом?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200