Если вы любите сыр с голубой плесенью, а так же сочетание сладкого и солёного, то этот рецепт точно для вас! А если не любите, то у меня есть прекрасная альтернатива 🧀 😉
Кстати, если по каким-то причинам вам нельзя мёд или он просто закончился, то замените его любимым джемом. Грецкие орехи можно заменить фундуком, миндалём или пеканом. Этот рецепт можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения.
Запеченная груша с сыром с голубой плесенью
Ингредиенты:
- 1 груша Конференция
- 50г сыра с голубой плесенью (Дорблю, Горгонзола и другие подобные сыры)
- 2 ч.л. мёда
- 15г грецкого ореха
- дополнительно 1-2 ч.л. мёда
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С, режим верх-низ.
Подготовить форму для запекания.
Форму застелить бумагой для выпечки.
Грушу помыть, промокнуть бумажным полотенцем, разрезать на 2 части и удалить сердцевину с помощью чайной ложки или ложки для мороженого.
Бывает так, что половинки груш переклоняются на бок и в таком случае мёд может вытекать. Если такое произошло, то есть простое решение как поставить их прямо. На каждой половинке груши снизу сделайте срез, так чтобы получилось ровное и устойчивое дно. Так груша будет ровно стоять и не будет преклоняться.
В серединки груши положить по 1 ч.л. мёда и кусочки сыра.
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Через 15 минут достать груши из духовки, посыпать рублеными орехами и полить сверху мёдом.
Запечь ещё 5 минут. Этого времени достаточно чтобы орешки стали хрустящими.
Готовым грушам дать немного остыть и можно приступать к дегустации ☕️
Если вы не любите сыр с голубой плесенью, то предлагаю приготовить груши с сыром Рикотта. Это очень нежный сыр и начинка в этом случае получается невероятно нежная, словно крем.
Рикотта великолепно сочетается с грушей и мёдом, возможно эта версия десерта станет вашей любимой.
Запеченная груша с сыром Рикотта
Ингредиенты:
- 1 груша Конференция
- 2 ч.л. с горкой сыра Рикотта
- 2 ч.л. мёда
- 15г грецкого ореха
- дополнительно 1-2 ч.л. мёда
Приготовление:
Духовку разогреть до 180°С, режим верх-низ.
Подготовить форму для запекания.
Форму застелить бумагой для выпечки.
Грушу помыть, промокнуть бумажным полотенцем, разрезать на 2 части и удалить сердцевину с помощью чайной ложки или ложки для мороженого.
Если половинки груш переклоняются на бок, на каждой половинке груши снизу сделайте срез, так чтобы получилось ровное и устойчивое дно. Так груша будет ровно стоять.
В серединки груш положить по 1 ч.л. мёда и сыр.
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Через 15 минут достать груши из духовки, посыпать рублеными орехами и полить мёдом.
Отправить в духовку ещё на 5 минут.
Готовым грушам дать немного остыть.
Груша с сыром с голубой плесенью VS Груша с Рикоттой
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием, так вкуснее ❤️