Итак, что нам надо:
- 2 яйца
- 1/2 шт авокадо
- 1/2 красной луковицы
- 1/2 среднего помидора
- цедра 1/2 лимона
- 1 ч. л лимонного сока
- 1–2 столовые ложки майонеза
- ваш любимый хлеб
- соль по вкусу
- подсушенные на сухой сковороде семена кунжута. Щепотка копченого чили
Что делаем:
1. Яйца варим вкрутую. В это время нарезаем красный лук мелко и помидоры некрупными кубиками. Авокадо освобождаем от шкурки и косточки.
2. В миску кладем сваренные яйца и авокадо. Вилкой разминаем в однородную массу. Добавляем нарезанный красный лук и нарезанные же помидоры. Следом в миску - цедру, сок лимона, соль и майонез. Нежно перемешиваем.
3. Хлеб подсушиваем на сковороде или в тостере. А всё! Дальше сами, но непременно красивая тарелка.
Наиприятнейшего аппетита!