Томатный гозе от тульской пивоварни Salden's.
Описания не нашёл, но как будто бы оно и не нужно. Как всегда у Salden's будет стандартно кисло рассольно-томатно. Плюс копоть. Но это мои домыслы. Нужно пробовать.
**********************************************************************************
Плотность: 16%.
Состав: вода, солод пивоваренный, томатная паста, хмель, специи, дрожжи.
Срок годности: 180 суток при температуре хранения 2-24℃. С даты розлива моей банки прошло 3.5 месяца.
**********************************************************************************
Пенная шапка присутствует, но держится недолго и за непродолжительное количество времени растаяла практически полностью. Впрочем, на первых секундах держалась уверенно. Аромат довольно типичный для Salden's: кислый рассольно-томатный; с небольшим, но вполне обозначенным, оттенком кориандра. Карбонизация умеренная.
Вкус ожидаемо очень кислый. Рассольно-томатный. Хоть и ожидал, что будет кисло, но на первом глотке всё равно свело скулы)) В остальном всё довольно стандартно для Salden's. Кориандр ощущается, но крайне слабо; так думаю, что кислота его забила. По соли - умеренно. Что примечательно - без остроты; так думаю, что у Salden's наверняка есть отдельная острая копчёная версия гозе)) Кстати, о копчёности. Вообще никак не ощущается ни в ароматике, ни во вкусе. Гозе пьётся как базовая версия и чего-то нового и интересного во вкусе для себя я не нашёл. Крепость спрятана. Пьётся вполне нормально с поправкой на специфичность вкуса сальниковских томаток.
**********************************************************************************
Честно говоря немного разочарован. Ничего нового. Копоть/копчёность полностью потерялась на фоне сильного кислого рассольно-томатного вкуса. Как я не старался, но даже намёка на копоть не нашёл. Для неподготовленного потребителя вкус скорее всего будет шОковым (как для меня когда-то). Сальниковские гозе в принципе специфические по сравнению с томатно-пастовыми поделками большинства крафтовых пивоварен, больше напоминающими газированный томатный сок. При этом, на мой взгляд, они самые правильные и, если можно так сказать, классические. Тут как всегда: кто я такой, чтобы судить)) Имею полное право заблуждаться - так считаю. Как бы там ни было, это не самая интересная версия гозе от Salden's и если пробовали базу, но хочется чего-то новенького, то рекомендовать не стал бы. Но вот если хочется попить газированного томатного рассольчика - добро пожаловать))
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1" за 255 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!