Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Джин Gintl.
Ещё один отечественный джин, немножко усреднённый, но в этом именно смысле – очень адекватный.
ЯЛВЗ Gintl Clover Club Premium Dry Gin Small Batch 002 500ml.
Второй мой подход к современной джиновой продукции Ярославского Ликёро-водочного Завода, в данном случае (после уже пробованного ранее аналогичного варианта Пинк, о котором - заметно позже в этом же сете) это – "просто" джин. Просто, да не просто. Во-первых, это Small Batch 002 (есть-есть в природе и другие батчи!), во-вторых, это заметные 47% алкоголя. В-третьих, это всё-таки линейка именно премиальных джинов от завода, что нельзя не учитывать при дальнейшем анализе.
Бутылка скромная, круглая в горизонтальном разрезе, чуть "медицинская" формой, и только яркая, большая контра не позволяет дать визуальному образу операционное направление.
Этикетка констатирует ботанику: малина, брусника, клюква, кориандр, дягель, саган-дайль (господи, что это? – а, вот, читайте историю на контр-этикетке), цедра грейпфрута и лимона, листья лайма, кардамон зелёный в зёрнах, корень солодки. Должно быть ну очень и очень выпукло. Открыто в середине сентября, в порядке очереди.
Сам джин абсолютно нейтрален в цветовом смысле. Но при разбавлении даже самым прозрачным тоником происходит некая химия, замутняющая коктейль, оставляющая некоторую поволоку, след непрозрачности внутри коктейльного бокала; м.б. это связано именно с ботаникальным набором. Органолептика джин-тоника в любом тониковом сочетании – предельно классическая, джин, очень плотно формирующий алкогольный и можжевеловый бэкграунд, довольно покорно при этом следует за основным вкусом тоника – вариант лайм тянет одеяло в кислотную сторону, фанта (как и вообще – все цитрусовые тоники) подсаживают на кисло-сладкое, разная экзотика (типа клюквы или граната) затаскивает коктейль в свою, откровенно окрашенную сторону. Это не выглядит слабостью или очень уж откровенной податливостью джина, нет, совсем наоборот, джин настолько сосредоточен и самодостаточен, что он существует в своём мире как-то не очень обращая внимание на тониковое влияние.
ИО 7+. ДО 1+1+1,25+3+0,75=7. Показалось, что этот джин, замкнувшийся в своей ботаникальной неприкасаемости, чуть отстранился от своих первостепенных функций, сосредоточился на "пиратском", чистом употреблении. Вполне возможно, что это именно так; мне не дано это понять, ибо в чистом виде джин для меня – почти яд. А вот в коктейльном варианте потребления этот джин выступил заметно слабее своего собрата Пинк.
Описание из ЖЖ - 2024. Gintl Clover Club Premium Dry Gin Small Batch 002 500ml.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!