Сбалансированное питание, в котором присутствуют зерновые, птица, рыба, овощи, фрукты и ягоды, увеличивает продолжительность жизни. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
Разнообразие
По словам доктора, чтобы прожить как можно дольше, нужно разнообразно питаться. Рацион должен быть сбалансированным и включать в себя зерновые, источники белка и клетчатки. Не стоит забывать о полезных жирах и ферментированных продуктах.
Ни одна клетка не живет долго, если не получает все необходимые компоненты: ферменты, органические кислоты, витамины, минералы и другие молекулы, благодаря которым она и функционирует, помогая поддерживать здоровье в целом и долголетие в частности.
Принимать пищу эксперт советует 4-5 раз в день небольшими порциями. Стоит отдавать предпочтение щадящей термической обработке и отказаться от рафинированных, жареных и максимально переработанных блюд.
Основа основ
Основа любого сбалансированного питания – белок. Он нужен организму для обновления клеток и может быть как животного происхождения (мясо, птица, рыба и морепродукты), так и растительного (бобовые). И тот, и другой доктор советует включать в свой рацион.
Особенно полезна для здоровья рыба северных морей. Она не только богата белком, но и содержит большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, обладающих противовоспалительным действием.
Огород-кормилец
Не стоит пренебрегать и всем тем, что растет на земле. Среди зерновых доктор советует отдавать предпочтение овсянке, гречке, киноа и амаранту. Их щадящая термическая обработка поможет сохранить максимум полезных веществ.
Сезонные овощи и фрукты богаты растительной клетчаткой и витаминами, поэтому тоже должны регулярно присутствовать на обеденном столе. Доктор советует раз в неделю включать в свое меню и ферментированные продукты вроде квашенной капусты для укрепления иммунитета.
Сезонные ягоды всех цветов с антиоксидантами будут защищать наш организм от преждевременного старения. Подарят ему активность, работоспособность. Будут своевременно выводить из каждой клетки отработанные компоненты благодаря естественной детоксикации.
Ранее диетолог рассказала, что эффективно сбросить лишние килограммы можно не только с помощью ограничений, но и при сбалансированном питании. Для этого нужно правильно сочетать продукты.