В прошлой статье я пришла к выводу, что стоит готовить и начну с простых и легких заготовок.
Первое на чем стоит остановиться это вареное мясо и бульон, в холодильнике он может простоять до 5 дней. Мясо можно использовать в салатах, в бутербродах, заточить когда пришла домой голодная и хочется чего то съесть. Бульон послужит нам основой практически к любому супу, а когда не хочется готовить, можно использовать, как самостоятельное блюда, добавив специи по вкусу, а можно и без них.
Если сварили бульона, чуть больше чем можете съесть за пять дней, морозим.
Разливаем по формам, чтобы потом также использовать для приготовления супов и соусов.
Второе вареные овощи, картофель, свекла, морковь и вот вам уже винегрет, также все эти овощи можно использовать в разных других салатах. Раньше я все это варила в разных кастрюлях, заставив всю плиту, сейчас варю все вместе, единственное вытаскиваю картофель чуть раньше.
Третье вареные яйца, храним в холодильники также до пяти дней, блюдо само по себе, составляющая любых салатов.
Вот три простых составляющих, которые помогут нам быстро перекусить или собрать интересное блюдо, за несколько минут.
В следующей статьи поговорим про заморозки, раз мы тут затронули эту интересную тему.