Из ингридиентов на 5 л кастрюлю нам понадобится:
Мясо свинина пол кг
Картофель 7 средних корнеплодов
Капуста белокочанная
Большая луковица ну или пару мал)
Морковь средних размеров
Пару средних свекл, борщ не борщ без свёклы)
Три зубчика чеснока
Помидора одна
Перец сладкий болгарский тоже один
Перец чёрный молотый
Хмели сунели по вкусу
Укроп
Лавровый лист одна штук
Соль одна столовая ложка на такой объём кастрюли
И так поехали:
Ставим кастрюлю с водой на огонь
Закидываем туда мясо и лавровый лист и сразу солим и ждём пока закипит
Пока вода закипает тем временем подготавливаем продукты
Чистим картошку, морковь, лук, и также свёклу от кожуры
К этому времени закипит вода не забываем снимать образовавшуюся пену от мяса
Тем временем пока варится мясо
К этому времени можно закидывать картошку капусту варится к мясу
Режем мелко чеснок и откладываем пока в сторонку
Нарезаем также помидор и перец
Далее ставим сковороду на огонь
Обжариваем лук следом добавляем к луку морковь далее перец помидора и натёртую на терке свеклу и немного как бы тушим чтобы свёкла размягчения
Далее закидываем дальше варится к картошке и капусте
Следом сразу высыпаем содержимое сковороды также в кастрюлю
Даём покипеть минут 20
Через пройденное время закидываем заранее подготовленной нарезанный чеснок
Перчим по вкусу
Добавляем укроп и даём по варится ещё минут десять
Потом выключаем газ
И вот наш наивкуснейший борщ готов)
Спасибо за внимание, кому понравился рецепт пишите коментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
До скорых встреч дорогие друзья!