Вкусный рецепт приготовления фасолевого супа. Если готовить этот суп на воде, то его можно есть в пост
Рецепты приготовления блюд из фасоли на моем блоге в подборке:
Для приготовления блюда потребуется:
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Кастрюля
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Фасоль моем и замачиваем на ночь
2. Фасоль промываем и выкладываем в кастрюлю, наливаем воду и доводим ее до кипения
3. Ставим чайник с водой на плиту и доводим воду до кипения
4. После закипания снимаем пену и варим фасоль 15 минут
5. Промываем фасоль и откидываем на дуршлаг
6. Выкладываем фасоль в кастрюлю, добавляем воду ( или бульон, если готовим на бульоне)
7. Готовим до мягкости фасоли
8. Лук и морковь моем и очищаем
9. Лук нарезаем, а морковь натираем на крупной терке
10. Обжариваем лук на масле до прозрачного цвета, добавляем морковь и томатную пасту
Если готовим суп на мясном бульоне, то обжариваем овощи на 1 столовой ложке масла
11. Готовим 10 минут
12. Перец моем, очищаем от семян и нарезаем кубиками
13. Добавляем перец в сковороду и готовим под крышкой до мягкости овощей
14. Выкладываем овощи в кастрюлю к фасоли
15. Добавляем лавровый лист и специи
16. Картофель моем очищаем и нарезаем кубиками
17. Добавляем картофель в суп и готовим до его мягкости
18. Оставляем суп в кастрюле под крышкой, после выключения плиты на 10 минут
19. Разливаем суп по тарелкам
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Фасоль – 200 грамм
· Картофель – 2 шт.
· Лук репа – 1 шт.
· Растительное масло – 4 ст. ложки
· Вода (Бульон) – 1,7 литра
· Лавровый лист – 2 шт.
· Томатная паста – 1 ст. ложка
· Соль, перец – по вкусу
· Морковь – 1 шт.
· Перец острый хлопья - щепотка
· Перец сладкий – 1 шт.
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал