Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня вечером я хочу поделиться с вами одним из способов украшения праздничных блюд, выполняя просьбу моей читательницы Ирины!
Для украшения из 3 роз нам понадобятся: 1,5 помидора, зелень укропа и петрушки.
Приготовление: разрезать помидор на 2 части, удалить место крепления плодоножки.
С противоположного конца от плодоножки отрезать тонкий кусочек, он нам не понадобится.
Нарезать острым ножом половинку помидора поперек ломтиками 2 миллиметра толщиной. Последний кусочек нам также не понадобится.
Расправить ломтики помидора в длинную дугу.
Со стороны, противоположной креплению плодоножки, начать заворачивать помидор.
Завернув полностью дугу, мы получаем розочку из помидора.
С помощью ножа переносим розочку на тарелку.
Подобным способом можно выполнить розы из нектарин, персиков, манго и других фруктов. Главное для выполнения роз — это достаточно мягкие овощи, фрукты и ягоды, острый нож и тонкая нарезка.
Хорошего пятничного вечера и красивого праздничного стола!
Если у Вас есть огромные мясистые помидоры, то можно приготовить салат "Осенняя роза":