Творог — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, особенно если вы хотите заботиться о здоровье суставов. Он богат кальцием, белком и витаминами, которые помогают укрепить кости и связки. Однако, чтобы получить максимум пользы, важно учитывать, сколько творога вы едите, какой он жирности и с чем его сочетать.
Если вы ведёте умеренно активный образ жизни, 100–150 граммов творога в день вполне достаточно. Такая порция обеспечивает 18–25 граммов белка, что покрывает значительную часть дневной нормы. Для спортсменов или тех, кто восстанавливается после травм, потребность в белке возрастает. В таких случаях можно увеличить порцию до 1,5–2 граммов белка на каждый килограмм веса тела, добавляя в рацион мясо, рыбу или яйца.
Выбор жирности творога также имеет значение.
Жирный творог, например, с содержанием жира 9% и выше, богат кальцием и жирорастворимыми витаминами. Он особенно полезен для укрепления суставов, но его следует употреблять в умеренных количествах, чтобы не перегружать организм насыщенными жирами.
Обезжиренный творог — хороший выбор для тех, кто считает калории, но его минус в том, что он теряет часть полезных веществ при обезжиривании.
Для лучшего усвоения творога важно правильно его сочетать. Например, овощи и зелень, богатые клетчаткой, помогают организму усваивать белок. Орехи и семена добавляют полезные жиры, которые способствуют усвоению кальция, а фрукты и ягоды, благодаря витамину С, улучшают всасывание микроэлементов.
Но не все продукты работают в вашу пользу. Сладости и мучные изделия замедляют пищеварение, создавая нагрузку на организм. Кофеин, содержащийся в кофе и чае, снижает всасывание кальция, поэтому их лучше пить через час после еды. Газированные напитки с фосфатами также мешают усвоению кальция и могут негативно сказаться на здоровье костей.
Когда именно есть творог, зависит от ваших целей.
Утром он особенно полезен, так как организм в это время активно усваивает белок и кальций. Это помогает не только поддерживать энергию, но и предотвращать проблемы с суставами.
На ночь творог подойдёт тем, кто занимается спортом или восстанавливается после травм, так как белок способствует регенерации тканей. Однако людям с заболеваниями сосудов лучше ограничить его употребление вечером, чтобы не перегружать обмен веществ.
Творог — это доступный и полезный продукт, который легко вписать в любой рацион. Выбирайте правильную жирность, сочетайте его с подходящими продуктами, и он станет вашим союзником в укреплении суставов и поддержании здоровья на долгие годы.
________
Данный материал подготовлен блогом компании Биопорт с целью информирования. Все права на данную статью принадлежат автору