Крем Чиз на сливках для торта! Рецепт крема из творожного сыра.

Крем Чиз на сливках, это простой рецепт классического крема из творожного сыра. Крем чиз идеальный крем на торты где предполагается использование крема из творожного сыра.

Рецепт сырный крем (cream cheese) на сливках.

1. Творожный сыр - 600 гр;
2. Сливки - 200 гр;
3. Сахарная пудра - 200 гр;
4. Ликёр - 20 гр.

Способ приготовления:

В творожный сыр добавляю ликёр (коньяк или ванильный экстракт), сахарную пудру. Тщательно вымешиваю миксером.

После вымешивания творожный сыр глядкий и усточийчивый.

Добавляю охлаждённые сливки.

Вымешиваю миксером до получения однородного, гладкого крема.

Более подробный рецепт смотрите в моём видео:

RUTUBE

YouTube

Рекомендую просматривать видеоролик в ускоренном 1.25 режиме.

Особенности рецепта.

• Творожный сыр и сливки должны быть холодные;
• Сливки не менее 33% жирности;
• Творожный сыр использовать не мягкий;
• Сахарную пудру перед использованием протереть, через сито;
• Готовить крем на низких или средних оборотах миксера, чтобы не перебить крем;
• Хранить готовый крем в холодильнике, в закрытом виде;
• Данный рецепт не предназначен для использования в качестве чизкейка;
• Если используете ванилин, вместо ликёра, тогда пропорция 5 гр.

Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635

Больше интересного в моём Телеграмм:

Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях...

Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!