Делюсь с вами, дорогие друзья, своими впечатлениями от посещения мастер- класса по приготовлению вилегодского (Архангельская область ) блюда. Оно очень простое по рецептуре и очень вкусное, да и сытное!
Понадобится нам сливок деревенский или сливок очень высокой жирности.
Добавляем щепотку соли, две щепотки сахара и разрыхлитель. То есть по вкусу. Всыпаем муку.
Муки добавляем до тех пор, пока не получится тесто мягкое, приятное для рук и такое, чтобы можно было скатать шарики.
Тесто мешали мы мутовкой. И я подумала, что это удобная вещь. Тесто такой консистенции миксер, блендер не возьмет. А тут и руки не испачкали, пока месили, и тесто получилось отменное.
В катыши добавляем предсказания, упакованные в фольгу.
Готово:
Выкладываем на противень и в печь.
Пекутся они быстро. Поедаются ещё быстрее.
Взяла первый катыш. Предсказание неплохое.
Прочитала и начала есть. Ой! Что это такое мне попалось? Скрипит на зубах. Достаю - ещё одно предсказание!
Второй катыш тоже пообещал мне хорошее:
Пока пеклись катыши, мы немного погадали. Вот несколько способов гаданий:
Каждый участник снимает с одной ноги обувь и все вместе выстраивают ее друг за другом Носок к пятке. Потом по очереди самый последний сапог (валенок, кроссовок, туфель и т. д. ) переставляем вперед. Затем следующий берет свою последнюю обувку и переставляет вперед. Чей сапог первым придет к порогу входной двери, тот первый выйдет замуж.
Наливаем во множество стаканчиков воду. Часть- солим. В другие добавляем сахар, остальные оставляем без добавок.
Теперь наугад выбирали мы стаканчик и пробовали воду. Сладкая - жизнь будет соответствующей в этом году. Соленая - жди богатства. Нейтральная - пока все будет без изменений.
Я жду богатства))
Гадания на желания. Первое:
Наугад берём щепотку спичек. И пересчитываем. Четное количество - увы, не сбудется. Нечетное - ура, ждём исполнения. (Принцип: сбудется, не сбудется. Сбудется, не сбудется)
Второе:
С закрытыми глазами раскручиваемся и не открывая глаз стараемся пройти под коромыслом. Те, кто держат коромысло, могут передвигаться. Так что загадывайте самое никудышное желание. Шанс пройти под коромыслом минимальный.
Третье. (Фото куда-то подевалось). Берём деревянную ложку, подносим ее ко рту и шепчем свое желание. Затем бросаем ее в ушат. Если ложка легла выпуклой стороной вверх, то желание выпало и не сбудется. А если упала ложка вверх выемкой, то желание осталось в ней и сбудется.
С наступающим Крещением! Желаю вам ясных, добрых дней.