Почему же мы его так назвали? И чем же он отличается от обычного "Оливье". Дело в том, что вместо солёных огурцов у нас будут свежие. А варёный картофель мы совсем добавлять не будем. Так салат получится более легким и полезным.
Ингредиенты:
- колбаса вареная 300 гр.
- зеленый горошек консервированный 150 гр.
- яйца 3 шт.
- огурец 2 шт. (средних)
- морковь 2 шт. (средних)
-зеленый лук
- соль (по вкусу)
- майонез
Приготовление:
1. Яйца, морковь отварить, почистить, порезать кубиками.
2. Огурец и колбасу также порезать на кубики.
3. Из банки зеленого горошка слить жидкость, откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
4. Все полученные ингредиенты добавить в большую чашу, посолить, заправить майонезом, перемешать. По желанию можно добавить в салат зеленый лук, нарезанный мелко.
5. Готовый салат убрать на часок в холодильник. Подавать к столу в охлажденном виде. Так вкуснее!