Наше первое знакомство с винодельней «Реликта» состоялось на фестивале «Цвет Лозы» в 2023 году. Тогда мы еще не знали, что стали свидетелями дебюта их первых вин. Спустя год, на фестивале «Виноград», мы вновь посетили их стенд, где ПетНат вновь покорил наши сердца. Лишь позже мы узнали от Ирины, что «Реликта» начала свой путь именно на «Цвете Лозы» 2023 года. Это открытие наполнило нас радостью и гордостью за ребят, чьи вина уже удостоены наград и, без сомнения, имеют грандиозные перспективы.
Если вам тоже интересно узнавать больше российское виноделие, подписывайтесь на мои каналы в Дзен и Телеграм. Впереди ещё много открытий — от изысканных вин до неожиданных вкусов, которые никого не оставят равнодушным.
Винодельня «Реликта» и ее уникальный терруар
«Реликта» расположена в долине Семигорья, на юго-западных склонах Маркхотского хребта, на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Такая экспозиция обеспечивает оптимальное освещение для виноградников. Почвы здесь состоят из тонкого плодородного слоя, под которым залегают известняки и песчаники с высоким содержанием карбоната и глины, что придает винам особый характер.
Современное производство с уважением к традициям
Винодельня оснащена современным оборудованием, включая холодильные камеры для предварительного охлаждения винограда, сортировочные транспортеры для ручной сортировки, пневматические прессы и системы терморегуляции в емкостях для брожения и выдержки. Это сочетание технологий позволяет создавать вина высокого качества, сохраняя уникальные свойства местного винограда.
Кубань: Сердце российского виноделия
Регион Кубани, где расположена «Реликта», известен своим мягким климатом: умеренно теплые зимы и субтропическое лето создают идеальные условия для выращивания винограда. Рельеф местности варьируется от предгорного до низменного, что способствует разнообразию винных стилей. Богатые почвы и благоприятные погодные условия делают Кубань одним из ведущих винодельческих регионов России.
Подытожим
Наблюдать за развитием винодельни «Реликта» — настоящее удовольствие. От первых шагов на фестивале «Цвет Лозы» до заслуженных наград и признания — их путь вдохновляет. С нетерпением ждем новых вин и достижений этой перспективной команды!
Поделитесь своими впечатлениями о винах «Реликта» в комментариях! Какое из их вин стало вашим фаворитом?
