Наверняка, стоя перед винными полками и выбирая подходящую бутылочку, вы встречали этикетки с надписью Кот-дю-Рон (Côtes du Rhône). Но это не наименование вина и не название сорта. Это винодельческое название обширного региона во Франции, расположенного на юге страны, в долине реки Рона.
Он отличается разнообразным ландшафтом: от холмистых склонов до плоских равнин, что влияет на характер почвы и, соответственно, на вкус получаемого вина. Преобладают почвы, богатые галькой и щебнем, которые хорошо прогреваются солнцем, обеспечивая виноградным лозам необходимые условия для созревания. Климат здесь средиземноморский, сухой и солнечный, с жарким летом и мягкой зимой. Условно регион можно разделить на три основных уровня качества, которые указываются на этикетке вина: Кот-дю-Рон (Côtes du Rhône), самый базовый и охватывающий большую часть территории Долины Роны; Кот-дю-Рон Вилляж (Côtes du Rhône Villages), который является более высоким уровнем классификации; Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape) — самый престижный аппеласьон, вина которого отличаются исключительным качеством и высокой ценой.
В Кот-дю-Рон выращивают виноград для производства красного, белого, розового, игристого и даже сладкого десертного вина. Для красных вин, составляющих большую часть производства, основными сортами являются Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, а для белых — Гренаш Блан, Клерет, Бурбуленк, Руссан и Вионье. Причем по правилам все красные и розовые Кот-дю-Роны должны содержать не менее 40% Гренаша в купаже.
Красные вина Кот-дю-Рон превосходно сочетаются с едой, обладают рубиновым цветом, характерной танинностью, пряностью, хорошо интегрированным высоким алкоголем и кислотностью, а белые имеют приятный цитрусовый вкус, часто с нотками миндаля и медовыми оттенками.
Сегодня мы с моими помощниками котиками попробуем красный французский Кот-дю-Рон, созданный для российского рынка винодельней Vignobles Vellas, ведущей историю с 1929 года: обратите внимание на обыгрывание названия аппеласьона, где первая часть написана на русском, а вторая на французском языке. Кот du Rhone Limited Edition — так называется вино с роскошным котом на этикетке. Вино можно найти в магазинах X5 Клуба, например в «Пятерочке». Его стоимость по скидке составляет 1000 рублей.
Вино сухое, категории AOP (высшая категория качества для французских вин). В составе три сорта: Гренаш, Сира и Мурведр 2022 года урожая.
Цвет чистый рубиновый.
Аромат средней интенсивности и динамично развивается в бокале. От цветов он переливается к животным, органическим нотам. Затем появляются творожные тона, клюква, вишня, слива. Затем в игру вступают шоколадные и ванильные ноты. И завершают все это звучание ноты вареной клубники.
Во вкусе землистость, творожность, ежевика, вишня, слива и ваниль.
Кислотность умеренная, танины тоже. Тело среднее. Вино хорошо алкогольное (14 %), но не спиртуозное.
Очень достойное и питкое вино получилось. Коты одобряют! В нем как-то все гармонично и всего в меру. Кроме, пожалуй, этикетки: она прикольная, но реально пугает, наталкивая на мысль, что в бутылке окажется что-то несерьезное.
Еще можно попробовать:
Информация была интересна и полезна? Пожалуйста, поддержите канал лайком и подпиской!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью