Вина Кот-дю-Рон – это самые распространенные вина из долины Роны во Франции. Обычно это купаж из нескольких сортов, чаще из сортов Гренаш и Сира. Вина эти как правило недорогие, не слишком выдающиеся, однако очень яркие, сочные, фруктово-пряные и крайне гастрономичные.
К примеру, недавно наткнулась в магазине «Верный» на сухой Cotes du Rhone AOP Rouge Cuvee Decanter. По скидкам вино стоило 519 рублей.
Вино произведено компанией FDL SA, основанной в 1987 году во Франции. Сегодня компания представляет на рынке 150 миллионов бутылок вина в год, а ее годовой оборот превышает 150 миллионов евро.
Вино урожая 2020 года, разливалось в мае 2022 года. Сортовой состав Сира (60 %), Сенсо (20 %) и Гренаш (20 %).
По цвету – темный гранат.
В аромате нотки органики, вишня, сливки, карамель.
По вкусу: кислотность чуть выше среднего, землистое, с нотами вареной клубники, вишни, сливы, ежевики и перца. В послевкусии средней продолжительности – брусничная горчинка. Танины мягкие.
Надо отметить, что спирт хорошо интегрирован: тут 14 % алкоголя, но их резкости и силы не чувствуешь (разве что в самом начале, при вдыхании аромата, но аэрация это быстро убирает). Нет и намека на остаточную сладость: вино конкретно сухое. Поэтому от него совсем не устаешь, оно не раздражает. Это, кстати, черта большинства французских вин. Ну и преимущество конкретного образца.
А главное, именно такие ровные, легко пьющиеся и не отвлекающие на себя внимание вина хорошо сочетать с едой. Так что, как говорят англичане поднимая бокалы и чокаясь, – «Cheers» («чиэз»), то есть «ваше здоровье».
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью