Современные рекомендации гласят: " Кофе может быть частью здорового питания человека, однако чрезмерное его потребление несет риски для здоровья".
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США ( FDA) со ссылкой на систематический обзор от 2017 года пишет, что для большинства взрослых безопасной дозой кофеина в день будет 400 мг.
Для беременных женщин ≤300 мг/день и ≤2,5 мг/кг-день у детей и подростков остается приемлемым.
Летальная доза кофеина составляет 10 грамм.
С миллиграммами все понятно, но мы-то пьем кофе в чашках. Безопасным количеством можно считать 3-4 чашки кофе в день для взрослых. Хотя для кого-то и ведро в 600 мл чашечка))) Как говориться, ставь лайк если узнал себя.
Тут много нюансов, на содержание кофеина в кофе влияет: сорт кофе, степень обжарки и способ приготовления.Можем с вами ориентироваться на примерные значения:
- Фильтр-кофе (150 мл) – 60-180 мг, в среднем – 115 мг.
- Черный кофе, сваренный в кофеварке (240 мл) – 65-120 мг.
- Эспрессо (30 мл) – 30-60 мг.
- Капучино – 70-80 мг.
- Растворимый кофе (150 мл) – 60-85 мг.
Есть люди, у которых и от одной чашки кофе будет выраженная тахикардия, тревога и диарея. Если вы относитесь к этой категории, то вам следует минимизировать или исключить кофе из рациона. В обратную сторону это не работает: если вы ежедневно пьете по 6-7 чашек кофе и вам "нормально", то вам стоит прислушаться к рекомендациям и ограничить потребление до 4х стандартных чашек.
А сколько чашек кофе пьете вы?