Хотите согреться в холодный зимний день? Максим Эсенбаев и Валерий Григорьев, студенты инженерного факультета УдГАУ, приготовили для вас рецепт ароматного глинтвейна. Отличный вариант для уютного вечера.
Ингредиенты:
- Апельсины – 1,5 кг
- Мёд – 3 ст. л.
- Вино/виноградный сок – 750 мл
- Черный чай – 2 пакетика
- Корица – 2 палочки
- Гвоздика – 5 шт
- Бадьян – 2 звёздочки
- Кардамон – 10 зёрен
- Черный перец – 5-8 зёрен
Приготовление:
С апельсина снимаем цедру, аккуратно без попадания белых прожилок (иначе будет горчить).
Далее режем апельсины пополам и выжимаем из них сок.
Нарезаем яблоко и имбирь на дольки. Все готовые ингредиенты выкладываем в кастрюлю, и добавляем к ним 2 ст.л. мёда. Также по вкусу можем добавить сахар, чтобы отрегулировать баланс кислоты. Далее смесь доводим до кипения и оставляем на огне на 20 мин.
Снимаем смесь с огня и добавляем к ней заваренный чёрный чай. После добавляем сок (или вино), доводим до кипения и снимаем с огня.
Процедите глинтвейн и подавайте теплым. Для украшения можете добавить палочку корицы, дольку апельсина или яблока.
Приятного употребления!
Подробный видеорецепт вы можете посмотреть в RUTUBE по ссылке https://rutube.ru/video/8f53d18411a3d257ec16b48f9e54d7ad/