Найти в Дзене
Аннушка Пишет

Пельменная история

– Игорь, иди сюда, помогай. Сейчас начнётся наш семейный тимбилдинг. На кухне царил уютный хаос. Ольга поставила на стол большую миску с тестом и махнула рукой. – Тимбилдинг? На кухне? – скептически протянул Игорь, оглядывая заваленный мукой стол. – Может, я лучше за покупными схожу? Ольга смерила его строгим взглядом. – Хватит шутить. Это будет весело. Ну, давай, бери скалку! Таисия, их десятилетняя дочь, уже сидела на табурете, размахивая мукой. – Мама, а можно я сделаю пельмени в форме сердечек? – Сердечки? – встрепенулась Галина Васильевна, бабушка Таисии, которая наблюдала за происходящим с порога. – Какие ещё сердечки? Пельмени должны быть аккуратными, как на выставке. Вот такими. – Она сложила руки, будто поднося невидимый шедевр. Таисия закатила глаза: – Бабушка, это скучно. Мои будут красивые. Игорь усмехнулся, раскатывая тесто. – Ты давай, дочь, побольше креатива. Бабушкины выставочные и так всем надоели. – Что? – возмутилась Галина Васильевна, заходя на кухню. – У меня, межд

– Игорь, иди сюда, помогай. Сейчас начнётся наш семейный тимбилдинг.

На кухне царил уютный хаос. Ольга поставила на стол большую миску с тестом и махнула рукой.

– Тимбилдинг? На кухне? – скептически протянул Игорь, оглядывая заваленный мукой стол. – Может, я лучше за покупными схожу?

Ольга смерила его строгим взглядом.

– Хватит шутить. Это будет весело. Ну, давай, бери скалку!

Таисия, их десятилетняя дочь, уже сидела на табурете, размахивая мукой.

– Мама, а можно я сделаю пельмени в форме сердечек?

– Сердечки? – встрепенулась Галина Васильевна, бабушка Таисии, которая наблюдала за происходящим с порога. – Какие ещё сердечки? Пельмени должны быть аккуратными, как на выставке. Вот такими. – Она сложила руки, будто поднося невидимый шедевр.

Таисия закатила глаза:

– Бабушка, это скучно. Мои будут красивые.

Игорь усмехнулся, раскатывая тесто.

– Ты давай, дочь, побольше креатива. Бабушкины выставочные и так всем надоели.

– Что? – возмутилась Галина Васильевна, заходя на кухню. – У меня, между прочим, лучший рецепт в семье.

Ольга попыталась примирить всех:

– Мам, Игорь, хватит. Тут дело не в рецептах, а в том, чтобы вместе что-то сделать.

Но напряжение уже начало нарастать.

Таисия лепила фантастические формы – то звезду, то непонятного осьминога.

– Папа, смотри, это инопланетянин! – гордо объявила она.

Игорь подхватил тесто и сделал подобие человечка:

– А это – его друг.

Бабушка бросила неодобрительный взгляд на их творчество:

– Это не пельмени. Это цирк.

Ольга, вытирая муку с лица, не выдержала:

– Мама, может, хватит критиковать? Мы здесь ради удовольствия.

– Удовольствия? – подняла брови Галина Васильевна. – Удовольствие – это когда на столе всё ровное и красивое. А у вас...

– Тимбилдинг, – съязвил Игорь.

Ольга хлопнула ладонями по столу:

– Всё! Работайте молча. Иначе ни один пельмень не доживёт до кастрюли.

---

Прошёл всего час, но кухня уже больше напоминала поле боя. Мука лежала тонким слоем на столе, полу и даже на волосах Игоря. Ольга раздавала команды:

– Тая, перестань размахивать тестом, всё вокруг белое! Игорь, ты можешь раскатать это ровнее?

– Да это тесто упёртое, как ты, – отозвался Игорь, лениво водя скалкой. – Сами придумали этот «семейный тимбилдинг», вот сами и терпите.

Таисия, сделав ещё одну странную фигурку, обиженно буркнула:

– Папа, если ты не умеешь лепить, то хотя бы не мешай.

– А ты посмотри на свои шедевры, – ответил Игорь, поднимая из её стопки пельмень в форме звезды. – Это что, космический флот?

Таисия фыркнула:

– Это лучше, чем твои... твои жвачки!

Галина Васильевна, глядя на всё это, покачала головой:

– Раньше в нашей семье было по-другому. Каждый знал своё место на кухне. А сейчас... цирк!

Ольга резко обернулась:

– Мама, ты можешь хотя бы раз не критиковать? Мы делаем это для удовольствия, не ради соревнования.

– Удовольствие – это когда на столе порядок, а не хаос, – спокойно парировала Галина Васильевна, аккуратно выкладывая свои идеальные пельмени на поднос.

Игорь не выдержал и добавил масла в огонь:

– Ну да, «порядок». Это когда все боятся сделать шаг в сторону.

Ольга взглянула на мужа так, будто сейчас бросит в него скалкой:

– Если тебе что-то не нравится, можешь пойти смотреть телевизор.

– Отлично! – сказал Игорь и, сняв фартук, сел на стул.

Таисия, следя за перепалкой, вдруг выпалила:

– А я тогда буду начальником!

– Начальником чего, звёздного флота? – усмехнулся Игорь.

Девочка надулось:

– Да вы ничего не понимаете!

– Достаточно, – устало сказала Ольга. – Просто лепите.

---

Кухня буквально гудела от шума. Галина Васильевна аккуратно накладывала свои идеальные пельмени на поднос, с чувством превосходства поглядывая на остальные творения.

Таисия с сосредоточенным видом делала очередного «инопланетянина», бормоча:

– Вот вам, настоящие защитники галактики!

Игорь лениво возился с тестом, время от времени подшучивая над всеми:

– Может, я просто напишу рецепт на бумажке и пойду?

Ольга, стараясь держать всё под контролем, уже начинала терять терпение:

– Игорь, хватит уже! Помогай, или выйди из кухни!

Но внезапно бабушка, поднимая поднос с готовыми пельменями, случайно задела локтем банку с мукой. Банка полетела вниз, ударилась об стол и взорвалась облаком белого порошка.

– О, теперь мы все – снежные люди! – саркастично заметил Игорь, отряхивая с себя муку.

Таисия возмущённо завопила:

– Бабушка, это из-за тебя мои инопланетяне теперь в снегу!

Галина Васильевна, подавляя смущение, ответила:

– Это вы тут все мне мешаете! Куда ни повернись – каша!

Ольга попыталась восстановить порядок:

– Тая, хватит кричать! Мама, ну что за детский сад? Давайте всё уберём и продолжим.

Но было уже поздно. Таисия демонстративно бросила тесто на стол:

– Всё, я больше не хочу! Вы только ругаетесь!

Она выскочила из кухни и громко хлопнула дверью своей комнаты.

– Отлично, – пробормотал Игорь. – Тимбилдинг удался.

– Замолчи, – отрезала Ольга. – Из-за тебя она расплакалась!

Галина Васильевна с видом обиженной королевы уселась на табурет:

– Ольга, я старалась, как могла. Если бы вы меня слушали, всё было бы идеально.

Ольга всплеснула руками:

– Мам, ну хватит! Это не мастер-класс, а просто семейный вечер. Зачем ты всех критикуешь?

– Потому что у вас даже пельмени не получаются нормальными! – парировала бабушка.

Игорь, устало потирая лоб, сказал:

– Да уж, семья года. Кто следующий на выход?

Ольга посмотрела на мужа с отчаянием:

– Ты когда-нибудь можешь не язвить?

---

На кухне висела гнетущая тишина. Ольга села на край стола, устало закрыв лицо руками. Галина Васильевна демонстративно вздохнула и принялась перебирать уже готовые пельмени.

Игорь встал, поправил фартук и, как бы невзначай, сказал:

– Ну что, раскиснем, или будем спасать инопланетную цивилизацию?

Ольга подняла голову, бросив на него недоверчивый взгляд.

– Ты издеваешься?

– Ни капли, – серьёзно ответил Игорь. – Если мы сейчас не наладим контакт, Тая нас всех объявит врагами галактики.

Он направился к комнате дочери и, постучав, осторожно открыл дверь.

– Таюшка, – начал он мягко. – У тебя там остались ещё инопланетяне?

Таисия сердито ответила из угла:

– Они все погибли. Бабушка их уничтожила.

Игорь присел рядом с ней, наклонившись вперёд:

– А если я скажу, что мы можем создать новых, ещё сильнее и круче?

Таисия взглянула на него недоверчиво.

– Правда?

– Конечно. Нам нужен только твой талант. Ну, и немного теста, – подмигнул он.

Девочка, чуть смягчившись, кивнула.

– Ладно. Но я буду командовать!

– По рукам, – Игорь протянул ей ладонь.

Через несколько минут они уже вернулись на кухню. Таисия восседала за столом, словно главнокомандующий, раздавая указания:

– Папа, делай круги для базы! Бабушка, а ты попробуй треугольные, они будут щитами.

Галина Васильевна, сначала хмыкнув, всё же не смогла устоять перед внезапной серьёзностью внучки.

– Ну, если командир велит... – пробормотала она, берясь за тесто.

Ольга с облегчением наблюдала за возрождением семейной гармонии.

– Вот видишь, всё может быть по-другому, – шепнула она Игорю.

– Главное – вовремя включить фантазию, – ответил он с лёгкой улыбкой.

Работа снова закипела, но на этот раз с шутками и смехом. Даже бабушка, невольно заразившись атмосферой, начала лепить забавные формы, удивляя всех.

– Ну что, этот щит точно выдержит любой космический удар, – с гордостью заявила она, показывая пельмень с зубчатым краем.

Кухня ожила. Пельмени уже не просто формировались – они оживали в виде историй, которые каждый тут же придумывал.

Когда последние пельмени оказались в кипящей воде, все собрались вокруг стола. Галина Васильевна неожиданно сказала:

– Ну, знаете, эти ваши инопланетные пельмени – даже интереснее, чем мои классические.

Таисия просияла:

– Правда, бабушка?

– Правда, – кивнула она, поправляя очки. – Не ожидала, что получу удовольствие от... ну, этого.

Игорь, ухмыляясь, добавил:

– Так может, в следующий раз всей семьёй борщ сварим?

– С инопланетными специями? – подхватила Таисия.

Все рассмеялись.

---

На кухне запахло готовыми пельменями. Все расселись за столом, передавая друг другу миски с горячими ароматными «инопланетными творениями».

– Ну что, командир, – обратился Игорь к дочери, – пробуем?

Таисия подняла вилку с одним из своих шедевров:

– Это будет первый пельмень, который спасёт Вселенную!

Она аккуратно укусила и захлопала глазами:

– Вкусно! Даже лучше, чем я думала!

Галина Васильевна, осторожно взяв один из треугольных пельменей, нахмурилась:

– Так, это что, щит?

Таисия утвердительно кивнула:

– Да, бабушка. Это защитный щит для базы.

Бабушка попробовала кусочек, и её лицо вдруг смягчилось.

– Щит так щит, но вкусно. Кто бы мог подумать.

Ольга с улыбкой наблюдала за происходящим, её напряжение наконец-то спало.

– Игорь, – тихо обратилась она к мужу, – спасибо, что помог всё наладить.

Он пожал плечами, сделав вид, что это было легко:

– Ну, это же тимбилдинг, дорогая. А я, как видишь, прирождённый тренер.

Таисия тут же вмешалась:

– Ну нет, папа, главным была я.

– Согласен, – сдался Игорь.

Вечер заканчивался на удивление спокойно. Все ели, шутя и вспоминая самые смешные моменты из хаоса лепки.

Когда тарелки опустели, Галина Васильевна отставила свою и произнесла:

– Знаете, я ошибалась. Может, идеальные пельмени – это не главное. Главное, что мы все сделали их вместе.

Таисия радостно подскочила:

– Я же говорила!

Игорь поднял свой стакан с чаем:

– За инопланетные пельмени!

Все рассмеялись и дружно подняли свои чашки.

В этот момент кухня, несмотря на остатки муки и перевёрнутую банку, вдруг показалась самой уютной в мире.

– Может, завтра вареники? – предложила Ольга с хитрым видом.

Игорь громко вздохнул, притворно хватаясь за сердце:

– Только не это.

Смех раздался снова, наполняя дом теплом и радостью.

Рекомендую прочитать: