Сегодня мы разберемся, что такое антиоксиданты и почему они так важны для организма. 🔶 Антиоксиданты: тихие герои В нашем теле происходит настоящая война: миллиарды свободных радикалов каждую секунду атакуют клеточные мембраны, вызывая их повреждение и гибель. На первой линии огня прежде всего митохондрии. Это приводит к старению, раку и другим заболеваниям. Но! Свободные радикалы: не такие уж злодеи. Хотя они - причина многих проблем, не стоит их демонизировать. Например, перекись водорода (тоже оксидант) выполняет важные защитные функции в нашем иммунитете, борясь с вирусами и бактериями, а также предотвращая раковые процессы. Поэтому, баланс - наш лучший друг. ❓ Как работают антиоксиданты? Антиоксиданты - это наши личные телохранители. Они нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая цепные реакции разрушения. Это как если бы у врага забрали оружие, не дав ему шанса на атаку. Антиоксиданты делятся на ферментативные и неферментативные. 🔻Ферментативные: Супероксиддисмутаза, Катал