Хочется сладкого, а в магазин идти лень? Есть отличный выход – сделать что-то самому из имеющихся дома ингредиентов. Это не только закроет вашу потребность, но ещё и поможет, ведь, как известно, кулинария – отличный способ расслабиться и снять напряжение.
А чтобы вам было проще определиться с выбором, мы подготовили эту статью. Собрали несколько идей десертов, которые получаются безусловно вкусными и готовятся быстро:
Бисквит
Простейший корж, который можно есть как самостоятельное блюдо, подавая с джемом и фруктами, или использовать в качестве основы для тортов.
Для приготовления необходимо взбить белки с солью, сахаром и ванилином, смешать с желтками до однородности, и просеить в получившуюся массу муку. Завершающий этап – запекание теста 15-20 минут.
В итоге должен получиться мягкий, воздушный бисквит. Также для большего вкуса его обычно пропитывают сиропом.
Круассаны
Классика французской кухни, которую очень легко сделать дома.
В теплой воде растворите дрожжи и сахар, к ним добавьте муку и соль. Важно полученную смесь оставить на час в тёплом месте, пока оно не увеличится в объёме.
Сформируйте из теста плоский прямоугольник, распределите холодное масло по одной половине и закройте второй. Затем раскатайте и нарежьте на треугольники. Заворачивайте их от основания к вершине, придавая вид рожка.
Перед выпеканием обязательно смажьте круассаны яйцом, чтобы они не подгорели.
Трайфл
Универсальное лакомство, который делается недолго и легко адаптируется под любые вкусовые предпочтения.
Основа – бисквит. Его рецепт уже есть в этой статье. Для крема взбейте сливки с творожным сыром до получения устойчивых пиков.
Фрукты берите абсолютно любые и нарезайте их на мелкие кусочки.
Последний этап – сборка. Все ингредиенты необходимо выложить по слоям и оставить в холодильнике на полчаса.
Блинный торт
Для приготовления блинов сначала смешайте молоко с яйцами и солью, а потом в эту массу добавьте молоко и муку, тщательно всё перемешивая.
Выпекайте на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Нам остаётся из получившегося сформировать торт: просто чередуйте блин с намазанным на него кремом до тех пор, пока не закончатся все составные десерта.
А если всё-таки выбраться куда-то хочется, ваш выбор – «Центральный рынок!». Там есть все десерты, которые мы перечислили в сегодняшней статье, и даже больше…
Ждём вас по адресу г. Москва, Рождественский бульвар, д. 1