Предлагаю приготовить один из моих любимых супчиков. Это простейший овощной суп со сливками и плавленым сыром.
В кастрюлю с водой сразу выкладываем все овощи. Это натертая на терке морковь, стручковая фасоль и два вида капусты – цветная и брокколи. Фасоль и капуста у меня из заморозки.
Любую часть капусты можно заменить репчатым луком. Я его не кладу по самой простой причине – я его не люблю. Но он, несомненно, прекрасный овощ, так что смело добавляйте.
Сразу добавляем по вкусу соль и перец.
На первый взгляд, суп получается густоватым. Не переживайте, он будет обычной густоты, ведь мы позже добавим в него сливки.
Закрываем крышкой и на слабом огне кипятим 10 минут.
Этого времени достаточно для того, чтобы овощи сварились.
В почти готовый суп выливаем сливки, самые простые, 10%. Выкладываем плавленый сыр. У меня сливочный президент.
И сразу добавляем зелень, любую, какую любите. У меня шпинат и укроп.
Доводим до кипения и кипятим на самом слабом огне из возможных, 5 минут.
Нельзя давать кипеть слишком сильно, иначе сливки могут свернуться. Это не страшно, но вид у супа будет уже не таким привлекательным.
Через пять минут выключаем суп и сразу подаем к столу.
Особенно вкусен он именно свежесваренный.
Приятного аппетита!
💖 Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
💖💖💖 Мой сайт, на котором есть все, что нужно диабетику:
✅ Волшебная дверь в Международный Клуб диабетиков;
✅ Личная консультация Мари Дениз
✅ Каталоги БЕСПЛАТНЫХ рецептов, бесплатные Таблицы КБЖУ и т.д.
✅ Сборники видео "Советы диабетикам"