Рецепт приготовления баклажанов со сметаной. Блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром. Без гарнира блюдо можно подавать в пост, готовиться на растительном масле.
Рецепт на одну персону
Блюда из овощей на моем блоге в подборке:
Для приготовления блюда потребуется:
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Нож для овощей
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Баклажан моем, очищаем и нарезаем кубиками
При желании нарезанный баклажан можно поместить в большую миску, добавить воды и соль.
Выдержать 20 минут, промыть и отжать от воды. В этом случае при жарке баклажан берет меньше масла
2.Чеснок мелео нарезаем
3. Сковороду ставим на плиту, добавляем масло и выкладываем чеснок, готовим 2 минуты на слабом огне
4. Выкладываем нарезанный баклажан и готовим до его мягкости
4. Добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем и готовим на слабом огне 3 минуты
5. Подаем баклажан как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам или отварным сосискам
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Баклажан – 1 шт.
· Растительное масло – 2 ст. ложки
· Сметана 20% - 3 ст. ложки
· Соль, перец – по вкусу
· Чесное - 1 зубчик
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал