Новогодние десерты. Волнующая тема… В нашей семье сладкое любят все. Какими только тортиками я ни баловала своих близких! Но после обильных праздничных блюд уместнее всего подать что-то легкое и воздушное.
Итак, торт без выпечки «Жозефина».
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Молоко — 1 стакан
- Сметана — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Желатин — 2 ст. ложки
- Апельсины — 2 шт.
- Бананы — 1 шт.
- Изюм
Приготовление
Желатин замочить в стакане молока до набухания. Потом молоко нагреть, но не кипятить! Снять с огня и оставить остывать. Творог растереть (можно через сито или блендером).
Сметану взбить с сахаром и ванилином. Соединить творог и сметану. Постепенно ввести в смесь молоко с желатином.
Порезать очищенные апельсины и бананы на кружочки. Промыть и замочить горсть изюма.
Теперь осталось собрать наш торт. Возьмите глубокое блюдо или форму.
- Первый слой — апельсины, уложить на дно формы.
- Промазать творожной смесью.
- Уложить слой бананов.
- Промазать творожной смесью.
- Слой изюма.
- Завершающий слой творожной смеси.
Поставить форму в холодильник на ночь. Перед подачей выложить на блюдо, опрокинув на него форму с тортом. Предварительно можно провести ножом по бокам формы. И наслаждаемся...
Несколько советов по выбору ингредиентов:
- Творог желательно брать мягкий (без крупинок), жирностью на ваш выбор. В этот раз я делала с нежирным.
- А фрукты можно брать любые. Попробуйте с яблоками, грушей и киви. Тоже очень вкусно.
Уверена, отведав этот тортик, друзья и родственники попросят у вас рецепт. Делитесь и вы с ними. Здоровья вам и удачи в Новом году!
Автор рецепта: TanyaNikulinaLeonova