Когда ходили с сыном по гипермаркету - закупались перед новогодними праздниками , решили взять какой-нибудь интересный чай. Ну и взяли первый попавшийся с полки. Разглядывать состав было некогда. Дома разберемся...
Травяные чаи я, конечно, очень люблю, но чтобы настолько! Вот что бывает, когда купила "какой-нибудь" чай.
Когда я его заварила, напиток стал синеть на глазах. Как будто в заварник чернил или синьки плеснули.
В немом "восторге" пошла изучать состав.
Спасибо гугл- переводчику, без него бы я не справилась, конечно. В этом, с позволения сказать , чае было всего 3 ингредиента: листья мяты, стевии и цветки синего гороха. Так вот кто окрасил мой чай в радикально синий цвет.
Если с мятой и стевией, натуральным подсластителем, мне было все ясно, то за цветами опять пришлось идти в интернет.
Вот, как они выглядят в сушеном виде. Цветы синего гороха оказались тропическим растением Clitoria ternatea - клиторией тройчатой. Напиток из нее называется анчан.
Это растение получило свое народное название «синий горох» из-за формы цветов, которые напоминают цветки бобовых растений. И учитывая, что это травянистая лиана, ну чем вам не наш горошек. У зеленого стручкового гороха и анчана общие предки.
Синий горох растет в тропических странах, таких как Вьетнам, Тайланд, Лаос, Камбоджа, Индия.
В интернете пишут, что синий чай улучшают память, снимают стресс и помогают при бессоннице. Мне же купаж из трех трав напомнил вкусную микстуру, которую дают детям при простуде. Его оказалось очень приятно пить в холодный сезон. Мы все оценили. Чувствую, что эта баночка у нас очень быстро закончится.
Так что, если увидите в продаже синий чай, рекомендую попробовать. Себя порадуете, и гостей можно разыграть, если сказать, например, что заварили баклажаны (синенькие).
Пишите, встречали ли вы уже синий чай, покупали, пробовали где-нибудь? Может, это я одна такая темная?