Самогонный аппарат окупается в среднем за 6-8 месяцев, но зная определённые хитрости, можно этот срок заметно сократить. «Нам важно качество и натуральность нашего продукта!» - воскликнут многие самогонщики, но при этом абсолютное большинство из них слукавят. Люди предпочитают не тратить лишние деньги, поэтому именно экономия - наибольший стимул для многих винокуров, кто бы там что ни говорил.
Я глубоко убежден, что для экономии денег нужен хороший самогонный аппарат, который позволит по-максимуму «вытягивать» спирт из перегонного куба, но при этом не терять в качестве. Современное оборудование позволяет добиваться любой крепости и чистоты самогона в домашних условиях даже без каких-то специфичных навыков и знаний. Вся технология изготовления хорошего самогона в открытом доступе (видео, дзен, статьи).
Именно поэтому мы предлагаем вам рассмотреть аппараты от компании Добрый жар и Феникс -> https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty. Большой выбор оборудования на любой кошелек и десятки тысяч довольных самогонщиков по всей стране!
Главные статьи расходов самогонщика
Если рассмотреть весь цикл от постановки сахарной браги до её двойной перегонки, то у нас получатся следующие расходы:
- Сахар 5 кг - 309 рублей (на 10.01.2025 в Ашане).
- Дрожжи для самогона 1 пачка (турбо - 225 рублей или спиртовые за 65 рублей).
- Электроэнергия 30 кВт - 100 рублей или за газ ~0 рублей.
- Водопроводная вода на охлаждение 1 куб - 50 рублей (вместе с водоотводом).
- Питьевая вода для разбавления 5 л - 50 рублей.
Итого 734 рубля за 10 бутылок готового продукта по 0,5 литра. Себестоимость одной бутылки самогона 40% ~73,4 рубля. Напомню, что с 1 января 2025 года бутылка самой дешевой водки стоит 350 рублей.
Чаще всего при производстве домашнего продукта учитывают только сахар и дрожжи. Они действительно составляют наибольший % расходов, но не весь.
На чём МОЖНО экономить, а на чём нельзя?
Как вы понимаете, сахар сложно найти сильно дешевле, чем в сетевых магазинах. Даже закупая его оптом в мешках, вы вряд ли сможете что-то сэкономить (потеряете больше сил во время фасовки). Именно поэтому с основной строкой расходов сделать мы ничего не можем.
На дрожжах можно экономить, причём довольно хорошо. Бюджетный сегмент дрожжей будет бродить дольше по сравнению с тубодрожжами (7-10 дней вместо 2-3 дней), но и цена будет на ~150 рублей меньше. Если готовы подождать лишнюю неделю, то определённо есть смысл уменьшить расходы.
Многие самогонщики в нашей стране отдают предпочтению газу, так как он можно сказать «бесплатный». При этом вы берёте на себя огромные риски возгорания и взрыва, которые за одну секунду сведут вашу экономию к огромным расходам. Мы максимально против газового нагрева. Лучше отдать предпочтение нагреву через ТЭН или индукционную плиту. А для экономии электричества перегонный куб и колонну можно утеплить, чтобы снизить теплопотери.
Вода для разбавления и охлаждения самогона - наименьшая часть расходов. Ею можно пренебречь.
Неочевидный момент для экономии денег
Классические самогонные аппараты с сухопарником имеют большие потери спирта во время перегонки. Даже во время отбора голов у вас не получится добиться максимальной концентрации вредных веществ в этой фракции (в отбор будет попадать и хороший спирт). Что говорить про хвосты, которые приходится отсекать при крепости 45% спирта в струе.
Колонна с дефлегматором и узлом отбора - это совершенно другой уровень. Вы отбираете максимально концентрированные головы во время второй перегонки, а ваше «тело» продукта капает с крепостью 96%. Никаких лишних примесей и запахов. И самое главное, в конце погона вы выжимаете спирт практически досуха. Хвостов остаётся настолько мало, что их даже нет смысла отбирать в отдельную ёмкость. В качестве примера могу привести колонну Добрый Жар Абсолют Про - https://dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/absolut_pro.
Впервые про момент с потерями спирта я услышал на Ютубе от одного известного блогера. Он посчитал, что потери спирта могут достигать 10-15% с одного цикла двойной перегонки, если вы не используете эффективное оборудование и пренебрегаете хвостовой фракцией.
Стандартный выход самогона с 33-литрового ведра составляет около 6-7 литров самогона 40%. Если заниматься перегонкой один раз в месяц, то за год вы перегоните порядка 80 литров самогона. При этом вы можете потерять ~10 литров самогона. Согласитесь, экономить на дрожжах, а потом терять все деньги во время погона - не самый эффективный подход.
Мы за разумную экономию и качественное оборудование для самогоноварения. Именно поэтому отдаём предпочтение продукции Добрый Жар и Феникс.