Кукурузу обожаю после того, как впервые посадила Хони Бэнтам.
Это не только крупная кукуруза, но она еще и сладчайшая, сочная. Молодые зерна можно есть без всякой варки, как ягоды. Сок брызжет в разные стороны. И плюс это ранний сорт, как раз для моего выращивания в открытом грунте Сибири.
Регион - Западная Сибирь, Кемерово, широта Новосибирска.
Впервые собрала урожай Хони Бэнтам в 2020-м году. И с тех пор каждый год сажаю, пишу о ней, показываю. Уже многие в комментариях пытались погасить мою радость по поводу находки этого гибрида. Писали, что он дорогой, плохо всходит, отечественные сорта дешевле, лучше, и что Хони сильно приторная, и что таких сортов много.
Вспомнилось, что одному садоводу Хони кажется слишком сладкой, а он сладкое не любит. При этом уточняет, что кукурузу выращивает для внуков. 👨👧🧒 Парадокс.
Каждый год сею по несколько сортов, и ни один рядом с Хони в моем сердце место занять не может. И отечественную сажала, сахарную. Вот там точно можно быстро наесться и соседям раздать. Да потому что вкус простой, как у кукурузной крупы. Початок съела и больше не хочется.
Знаю, что у всех вкусы разные. Никого не заставляю то же самое выращивать. Но я пишу о себе, о своих вкусах и любимых сортах. Разные пробую и сравниваю.
Сорта кукурузы на этот сезон
Снова запланировала несколько сортов. Хотя не знаю, чего я еще ищу.
Хони Бэнтам, Роузи, Медовый нектар уже сажала. Роузи и Медовый нектар - один в один. Оба биколоры - желтые и белые зерна в одном початке. У них одинаковые высота кустов, размеры початков, вкус. Не такие сладкие и сочные, как Хони, но такие же крупные.
Вес початков - 300-400 г! На кусте обычно успевает вырасти 2, иногда 3.
Еще пробовала Карамелло. Многие в комментариях хвалили. Но после Хони, Карамелло в зачет не идет. Куст в полтора раза ниже, даже ниже меня, початки соответственно меньше, зерна мелкие. А в мелких не так много сока и вкуса, как в крупных.
Выращивала и красную кукурузу "Земляничная поляна". Есть подробный фото-отчет о том, что выросло:
В этом сезоне из новых для меня будут Оватонна и Сентинель.
Способ выращивания кукурузы в Сибири. Что нового?
Обычно сеяла ранние сорта (до 80 дней) сразу в грунт в середине мая. Заморозки у нас в конце мая заканчивались. Пока кукуруза взойдет, уже тепло. В августе собирала урожай.
Но последние 2-3 года у нас лютые холода до начало июня, включительно. В прошлом году только 5 июня дневная температура перешла через +15. Посеянная по инерции в середине мая кукуруза вся пропала. Выжили только 4 куста. В связи с чем решила менять агротехнику.
Нет, рассадой выращивать не буду. Я против увеличения горшков на подоконниках и в парниках. И в этом сезоне посею в ог, но в приподнятую деревянную грядку, укрою спанбондом. Раньше никогда не укрывала. Однако климат меняется и заставляет менять способы выращивания.
Посею так же, 15 мая, может, и раньше, но буду хорошо укрывать до июня. Если сеять позже, то до холодов в начале сентября кукуруза не успевает вызреть, даже ранняя. Хоть и пишут, что созревает за 75-80 дней, но это если каждый день оптимальная температура - выше +20.
Уход за кукурузой
Уже есть подробная статья об уходе, включая окучивание и пасынкование:
Важно! Кукуруза - крупное растение, кормить надо хорошо. В той статье есть схема, по которой подбираю подкормку, в зависимости от стадии роста.
Да, пишут в комментариях, что у них кукуруза растет сама, без танцев с бубнами. Зато на следующий год в этом месте земля будет истощенной, следующей культуре может питания и не хватить.
Что ни говорите, а без удобрений хорошего урожая можно не ждать. Весь свой потенциал растения не раскроют. И одной органикой не обойтись, в ней преимущественно азот для роста ботвы, а для урожая нужны фосфор и калий.
***
❓ А у вас какие планы на кукурузу? Какой сорт считаете самым вкусным?
Как определить, что кукуруза созрела, как варить и заготавливать на зиму:
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.
