Праздники позади? Ещё не совсем! Старый Новый год — отличный повод собрать близких за столом, продлить ощущение торжества и попробовать те деликатесы, которые остались «на потом».
В ассортименте фермы «Гастродача Вселуг» столько уникальных продуктов, что за один вечер все и не попробуешь. Пришло время провести второй праздничный раунд: планируем меню, удивляем гостей и наслаждаемся вкусами.
Традиционный стол на Старый Новый год
На Руси этот праздник был временем семейных застолий. На стол подавали утку, баранину, пироги и соленья — символы достатка и благополучия. Предлагаем вдохновимся традициями и создать праздничное меню с фермерскими продуктами!
Главные блюда для вашего стола
Простое и изысканное блюдо. Замаринуйте утку с мёдом, соевым соусом и специями, затем запеките до румяной корочки. Сочный и нежный деликатес станет главным акцентом ужина.
Полдела сделано — баранина замаринована и готова к финальному этапу приготовления! Просто запеките её в духовке с овощами или потушите с пряными травами.
Идеальны для жарки или запекания с травами. Натрите специями, обжарьте до корочки и наслаждайтесь ароматным мясом, которое буквально тает во рту.
Почему кукурузный откорм? Это обеспечивает мясу золотистый оттенок, мягкость и более насыщенный вкус. Просто натрите курицу любимыми специями, добавьте лимон и запеките. Такое блюдо никого не оставит равнодушным!
Сырная палитра
Добавьте в меню изысканные фермерские сыры, чтобы удивить гостей. Нежные, разнообразные, их вкусы точно запомнятся надолго!
- Манчего из овечьего молока: подавайте с мёдом или грецкими орехами.
- Камамбер: попробуйте его в тёплом виде, запечённым с чесноком и травами.
- Леварден из козьего молока: подавайте с белым вином и грушей.
- Буррата с трюфелем: идеально сочетается с томатами и хрустящим хлебом.
Соленья и консервация
Какой традиционный стол без солений? Наши фермерские деликатесы непременно украсят ваш ужин, добавив ему особое настроение.
Капуста Провансаль с клюквой порадует яркой пикантностью и насытит организм витаминами — отличное сочетание вкуса и пользы. Огурцы "по-фински" будут приятно похрустывать, создавая гармонию с горячими блюдами. "Живые" томаты без уксуса с насыщенным вкусом отлично дополнят мясо и рыбу.
Для любителей остренького подойдёт аджика из свёклы — её пикантные нотки идеально сочетаются с гарнирами и хлебом. А вяленые томаты с травами и чесноком станут идеальным акцентом в салатах.
Старый Новый год — отличный повод продлить волшебство, встретиться с близкими и побаловать себя фермерскими деликатесами. Закажите продукты на сайте фермы «Гастродача Вселуг» с доставкой по Москве и превратите ужин в гастрономическое путешествие. Праздники не заканчиваются — они продолжаются до тех пор, пока вы сами этого хотите!