Татьяна Сергеевна* точно знает, как удивить ваших гостей. Предлагаем варианты салатов-коктейлей. Начнём с простого, но очень вкусного — салата с ветчиной и сыром. Подготовленные огурцы, очищенные от кожицы, и ветчину нарезаем соломкой. Сыр натираем на тёрке и укладываем в фужер (креманку) слоями. Для соуса смешиваем сметану и майонез. Выкладываем соус в креманку. При подаче оформляем сладким маринованным перцем, яйцом и зеленью. Салат готов и можно подавать к столу. * Татьяна Копысова, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевой инженерии и биотехносферной безопасности УдГАУ. Подробный видеорецепт вы можете посмотреть в VK Видео по ссылке https://vkvideo.ru/video-149466650_456240104
Татьяна Сергеевна* точно знает, как удивить ваших гостей. Предлагаем варианты салатов-коктейлей. Начнём с простого, но очень вкусного — салата с ветчиной и сыром.
Ингредиенты (на одну порцию):
- Сыр твёрдый – 20 г
- Ветчина – 20 г
- Огурцы свежие – 25 г
- Яйца – ¼ шт
- Майонез – 15 г
- Сметана – 10 г
- Перец сладкий консервированный – 10 г
- Петрушка или укроп (зелень) – 2 г
Приготовление:
Подготовленные огурцы, очищенные от кожицы, и ветчину нарезаем соломкой.
Сыр натираем на тёрке и укладываем в фужер (креманку) слоями.
Для соуса смешиваем сметану и майонез. Выкладываем соус в креманку.
При подаче оформляем сладким маринованным перцем, яйцом и зеленью.
Салат готов и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
* Татьяна Копысова, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевой инженерии и биотехносферной безопасности УдГАУ.
Подробный видеорецепт вы можете посмотреть в VK Видео по ссылке https://vkvideo.ru/video-149466650_456240104