На 100 г: ~ 65 ккал БЖУ: 6/1/9 Ингредиенты: 50 мл воды 7 г желатина 165 г мягкого творога 1 банан 125 г смородины Способ приготовления: На 100 г: 195 ккал БЖУ: 12/8/18 Ингредиенты: 100 г молока 10 г желатина 100 г фиников 200 г творога (у меня не мягкий, плотный, однородный, 9%) 10 г какао 20 г кокосовой стружки На 100 г: ~ 180 ккал БЖУ: 7/10/15 Основа: 40 г бананового пюре (любое фруктовое) 40 г кокосовой стружки 40 г миндальной муки (или молотые орехи) Творожный слой: 180 г мягкого или детского творога 30 г меда 60 г сливок 10% или молока 5 г желатина 200 г яблочного пюре На 100 г: ~ 103 ккал БЖУ: 6/4/11 Ингредиенты: 200 г молока 10 г желатина (можно меньше, для более мягкой текстуры) 150 г йогурта 10 г кокосовой стружки 25 г меда Какой десерт попробуете?
Ягодный десерт с бананом
На 100 г: ~ 65 ккал
БЖУ: 6/1/9
Ингредиенты:
50 мл воды
7 г желатина
165 г мягкого творога
1 банан
125 г смородины
Способ приготовления:
- Желатин замочить в воде на 30 минут или использовать быстрорастворимый. Растопить на водяной бане.
- Банан мелко нарезать. Смородину протереть через сито.
- В миске смешать все составляющие.
- Выложить полученную массу в силиконовые формы. Убрать в холодильник до застывания.
Шоколадный десерт
На 100 г: 195 ккал
БЖУ: 12/8/18
Ингредиенты:
100 г молока
10 г желатина
100 г фиников
200 г творога (у меня не мягкий, плотный, однородный, 9%)
10 г какао
20 г кокосовой стружки
- В молоке растворить желатин удобным для вас способом.
- Добавить в молоко творог, финики очищенные от косточек, какао и стружку.
- Пробить блендером до однородности. Выложить в формочки и убрать в холодильник до застывания.
Яблочный десерт
На 100 г: ~ 180 ккал
БЖУ: 7/10/15
Основа:
40 г бананового пюре (любое фруктовое)
40 г кокосовой стружки
40 г миндальной муки (или молотые орехи)
Творожный слой:
180 г мягкого или детского творога
30 г меда
60 г сливок 10% или молока
5 г желатина
200 г яблочного пюре
- Для основы все смешать. Выложить в форму диаметром 16 см.
- Сливки смешать с желатином. Подогреть до растворения последнего, но не кипятить. Если ваш желатин необходимо замачивать. То смешайте желатин со сливками, оставьте на 20 минут и уже потом подогрейте.
- В миске смешать творог, мед, яблочное пюре и сливки с желатином. Я использую пюре из запеченных яблок, можно брать готовое детское питание.
- Творожную массу вылить поверх основы и убрать в холодильник до полного застывания.
Кокосовый десерт
На 100 г: ~ 103 ккал
БЖУ: 6/4/11
Ингредиенты:
200 г молока
10 г желатина (можно меньше, для более мягкой текстуры)
150 г йогурта
10 г кокосовой стружки
25 г меда
- В кастрюлю поместить молоко с желатином. Нагреть, не доводя до кипения, чтобы желатин растворился.
- Добавить в молоко йогурт, стружку и мед, перемешать.
- Разложить в формы и убрать в холодильник до застывания.
Какой десерт попробуете?