Вторник — отличный день, чтобы побаловать себя вкусной и сытной едой. После понедельника хочется не просто восстановить силы, но и создать уют на кухне. Предлагаем идеи блюд, которые вы легко сможете приготовить, радуя себя и своих близких.
Завтрак: Тосты с авокадо и яйцом пашот
Начните утро с вкусного и полезного завтрака. Тост с авокадо и яйцом пашот — это сочетание кремовой текстуры, нежного вкуса и питательных веществ.
Ингредиенты:
- Цельнозерновой хлеб — 2 кусочка.
- Авокадо — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
- Обжарьте хлеб на сковороде или в тостере.
- Разомните мякоть авокадо, добавьте соль, перец и лимонный сок. Намажьте на тосты.
- Приготовьте яйцо пашот: доведите воду до легкого кипения, добавьте уксус, закрутите воду ложкой и разбейте яйцо в центр. Варите 3 минуты.
- Выложите яйцо на тост, посыпьте зеленью.
Обед: Лазанья с курицей и шпинатом
Лазанья — это не просто обед, это настоящее наслаждение для гурманов. Попробуйте приготовить лазанью с курицей и шпинатом, которая получится нежной и сочной.
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 9 шт.
- Куриное филе — 400 г.
- Шпинат свежий — 200 г (или замороженный).
- Тёртый сыр моцарелла — 200 г.
- Сыр пармезан — 50 г.
- Томатный соус — 300 мл.
- Бешамель (сливочное масло, мука, молоко) — 400 мл.
- Лук, чеснок, специи — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Подготовка курицы: Обжарьте нарезанное кусочками куриное филе с луком и чесноком. Добавьте шпинат, немного соли и перца, тушите 5 минут.
- Томатный соус: Смешайте обжаренную курицу с томатным соусом.
- Соус бешамель: Растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте 2 ст. л. муки и тщательно перемешайте. Влейте 400 мл молока, постоянно помешивая, доведите до густоты.
- Сборка лазаньи: В форму для запекания выложите слой листов лазаньи, затем начинку из курицы и шпината, полейте бешамелем, посыпьте сыром. Повторите слои. Завершите слоем сыра.
- Запекание: Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30–35 минут, пока верх не подрумянится.
Подайте лазанью с салатом из свежих овощей.
Ужин: Тушеная капуста с колбасками
После насыщенного дня приготовьте что-то простое, но невероятно вкусное. Тушеная капуста с колбасками — идеальный вариант.
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 500 г.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Колбаски (свежие или копчёные) — 300 г.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Специи: лавровый лист, паприка, соль, перец.
Приготовление:
- Нарежьте капусту, лук и морковь.
- Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, добавьте нарезанные колбаски, готовьте ещё 5 минут.
- Добавьте капусту, немного воды и томатную пасту. Перемешайте.
- Тушите под крышкой на среднем огне 20–30 минут, пока капуста не станет мягкой.
Подавать можно с чёрным хлебом или картофельным пюре.
Этот день — отличная возможность насладиться домашними блюдами, которые радуют не только вкусом, но и теплом домашней кухни. Делитесь своими фотографиями и впечатлениями! 😊