Драже в глазури – отличное украшение для десертов. Его используют как посыпку для йогуртов и творожков, мороженого, кондитерских изделий. По составу и цвету драже бывает разным: мультизерновым и на основе одного продукта, в какао, цветной глазури. Классикой считаются рисовые шарики в шоколаде. Мы предлагаем такое драже разных размеров.
Как делают рисовые шарики?
Производство рисовых шариков в шоколаде включает два этапа:
Каждый этап имеет свои особенности.
Основное производство. Мы выбираем рисовые шарики подходящего диаметра и отправляем их в кабину для накатки теплого жидкого шоколада. Шоколад используем натуральный, с высоким содержанием какао. Он может быть черным, молочным, без сахара. Для получения цветного драже берем натуральный белый шоколад и разрешенный международными и отечественными регламентами пищевой краситель.
Накатка осуществляется слоем примерно в 2 мм. Наш технологический процесс обеспечивает получение на выходе одинаковых шариков с равномерным покрытием.
Глянцевание. Чтобы рисовые шарики оставались хрустящими и не размокали, чтобы шоколадная глазурь не скалывалась, нужен защитный слой. Глянцевание создает тонкую съедобную влагонепроницаемую пленку на поверхности каждого драже.
В основе глянца – воскожировая смесь. Мы используем три 100% безопасных компонента: пищевой парафин, пчелиный воск и растительное масло.
Готовые шарики фасуются, упаковываются и отправляются к вам на производство.
Ассортимент Joy-Co
Мы предлагаем следующие виды посыпок и добавок на основе рисовых шариков:
- Мульти микс – драже в шоколаде + крошка печенья, кукурузные хлопья, фигурное мини-печенье.
У нас есть все размеры рисовых шариков: 5-6 мм, 7-9 мм, 10-11 мм. Также делаем посыпку мини формата – 3-4 мм.
Наши рисовые шарики в шоколаде красивые, вкусные, хрустящие и не боятся влаги – подходят для украшения любых десертов, от модных капкейков до классических йогуртов-творожков, мороженого и пудингов. Для заказа звоните: +7 (903) 205-8552 или отправляйте запрос на электронный адрес: manager@joy-co.ru
Качество и инновации: драже для йогуртов Joy-Co
Драже для йогуртов Joy-Co – это не просто сладкий ингредиент, это настоящее искусство вкуса и качества. Особенностью этого продукта является уникальное сочетание разнообразных вкусов и текстур, которые делают каждый йогурт неповторимым и запоминающимся.
Драже с накаткой шоколада – это один из ключевых элементов, который добавляет изысканный вкус и текстуру к йогурту. Рисовые шарики в шоколаде и мультизерновые центры также входят в состав драже Joy-Co, придавая продукту неповторимый аромат и хрустящий удивительный вкус.
Еще одним важным компонентом являются цветные кондитерские миксы в шоколаде, которые делают каждую ложку йогурта настоящим праздником вкуса. Благодаря этим ингредиентам Joy-Co предлагает широкий выбор вкусов и текстур, удовлетворяя самые изысканные вкусовые предпочтения.
Компания Joy-Co уделяет особое внимание качеству ингредиентов и инновациям в производстве драже для йогуртов. Это позволяет не только создавать высококачественные продукты, но и постоянно совершенствовать ассортимент, чтобы удовлетворять потребности самых требовательных потребителей.
Таким образом, драже для йогуртов Joy-Co – это не просто добавка, а ключевой элемент, который превращает обычный йогурт в удовольствие для всех чувств. Благодаря инновационным ингредиентам и высокому качеству продукции, Joy-Co становится незаменимым партнером для тех, кто ценит вкус и качество в каждом продукте.