Исследования показывают, что некоторые вещества могут сильно влиять на зрение. Одно из них — это лютеин. Лютеин, по словам Эланы Усденски, зарегистрированного диетолога из Онтарио, — это природный пигмент. Он отвечает за жёлто-оранжевые оттенки во многих продуктах, но также содержится в шпинате и капусте кале. Вот несколько способов, при помощи которых лютеин улучшает зрение. Фильтрует вредный синий свет. Это снижает окислительный стресс и защищает ткани глаза от долгосрочного вреда. Может защитить от возрастной дегенерации жёлтого пятна. Исследования показывают, что люди, которые получают много лютеина, менее склонны к развитию возрастной дегенерации жёлтого пятна. Всё потому, что лютеин действует как антиоксидант. Снижает риск возникновения катаракты. Ряд исследований показал, что те, кто потребляет больше лютеина, обычно менее склонны к развитию катаракты. Облегчает синдром сухого глаза. Многообещающие исследования показали: употребление от 3 до 20 мг лютеина в сутки в течение 12 не