Доброго всем дня!
Эта статья, как вы видите из её названия, продолжение вчерашней.
Во вчерашней статье, помимо примерного меню на понедельник-вторник, даны списки как разрешённых, так и запрещенных при гипотиреозе продуктов.
Поэтому, если вам важна информация по организации питания при заболеваниях щитовидной железы, то стоит принять во внимание и вчерашнюю статью.
Ну, а я продолжаю.
И вновь напомню, что при написании меню я воспользовалась медицинской энциклопедией 1975 года выпуска.
В ней же я прочла о том, что при клинически выраженном гипотиреозе рекомендованное при этом заболевании питание улучшает качество жизни человека с этим заболеванием, снижает риск развития осложнений.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
СРЕДА
Завтрак:
- Каша гречневая на молоке
- Кефир
- 1 кусок зернового хлеба
Перекус:
- Один плод хурмы - 150-200 грамм
Обед:
- Салат или нарезка из огурцов
- Уха из нежирной рыбы
- 1 кусочек хлеба
Перекус:
- 2-3 дольки горького шоколада 75-80%
- Травяной некрепкий чай
Ужин:
- 2 паровые котлеты из мяса птицы
- Ячневая (кус-кус или булгур) каша на гарнир
- Салат из морской капусты
-----------------------------------
ЧЕТВЕРГ
Завтрак:
- Сырники из нежирного творога
- Винегрет
- 2 бутерброда из подсушенного хлеба с сыром до 30%
- Некрепкий чай
Перекус:
- 2 запеченных яблока
- йогурт 1-1,5% - 125 г
Обед:
- Суп овощной с добавлением ячневой крупы и мяса птицы
- Паровая мясная котлета + овощная нарезка из томатов и огурцов
Перекус:
Тотатный сок - 200 мл
Ужин:
- Отварная грудка индейки с запеченным картофелем,
- салат из морской капусты,
- кусок цельнозернового хлеба
-----------------------------
ПЯТНИЦА - разгрузочный день (информация о разгрузочном дне опубликована в первой части статьи - опубликована 21 января 2025 г).
-----------------------------
Суббота:
Завтрак:
- Каша пшенная на молоке
- Салат из зелени, вареного яйца и нежирной сметаны
- Некрепкий чай с
- 1-2 куска подсушенного хлеба
Перекус:
- Банан - 150 г
Обед:
- Тушеное с овощами мясо индейки или курицы
- Минтай, приготовленный любым удобным для вас способом, кроме жарения + отварной картофель, кусочки моркови и тыквы
Перекус:
- Миндаль - 20 грамм
- 2 дольки горького шоколада
- стакан нежирного кефира
Ужин:
- Салат из огурцов
- Потушенное мясо птицы + овощная смесь
------------------------------
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак:
- Творожная запеканка + нежирная сметана (10%)
- 1-2 бутерброда из подсушенного хлеба с сыром
- Некрепкий чай
Перекус:
- Любой разрешенный фрукт или ягоды - 200 грамм
Обед:
- Салат из томатов и сладкого перца
- Рыбный суп или уха с перловой крупой
- 2 куска цельнозернового хлеба
Перекус:
- Йогурт 1-1,5 % - 125 г
- Семена кунжута или льняные, тыквенные - 20-30 грамм
Ужин:
- Запеканка из куриного филе с овощами
- Томатный сок
----------------------------------
РАЗРЕШЕННЫЕ при гипотиреозе ОВОЩИ: - практически ВСЕ! тыква, кабачки, огурцы, томаты, сладкий перец, баклажаны, картофель, свёкла, морковь, салаты, руккола, чеснок, лук, шпинат, любая зелень! Исключается белокочанная и краснокочанная капуста, но разрешается в небольшом количестве и не часто - цветная и брокколи.
РАЗРЕШЕННЫЕ ЯГОДЫ - все! Крыжовник, малина, клубника, земляника, черника, смородина, облепиха.
ФИТО-чаи: с полынью, с тысячелистником, с дягилем, с лапчаткой, с шиповником, с девясилом и так далее. Хороши специальные сборы из нескольких трав.
Если вы не можете отказаться от сахара, то в небольшом количестве в день разрешается мёд.
Растительное масло - в небольшом количестве.
Заправки для салатов - лимонный сок, нежирный (постный) майонез в небольшом количестве, соевый соус в небольшом количестве.
-----------------------------
Меню, предложенное вашему вниманию - ПРИМЕРНОЕ.
- Хорошо, если вы любите рыбу и морепродукты, то будет исключительно правильным, если рыба и морепродукты будут составлять основу ваших ужинов.
- Вносите свои испытанные разрешенные блюда в меню, делайте его удобным и под стать вашим вкусовым предпочтениям.
А я на этом откланиваюсь и желаю всем здоровья!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest